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2018-01-06
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今天是男朋友的生日,他特別喜歡吃蟹,所以我選了這間餐廳慶祝他的生日!雖然價格是有點貴,但一年只有一次,再豪一點也無所謂,所以最後選了最貴的二人套餐蟹會席 極 2人前!先來三隻巨蟹,餐廳非常好,讓我跟男朋友跟它們一起拍照,使我男朋友非常驚喜!第一道菜是前菜,碟上有五個小的菜,餐廳建議我們先從青瓜開始吃起,再吃到另一邊,因為這樣是由口味較淡的菜吃到較濃的菜!小小的青瓜可雕成小蟹,師傅的刀工果然厲害!刺身也是厚厚的,有六個款,魚肉每咬一口也是很鮮甜,很多魚油跑出來!蒸蛋是我的最愛,配以蟹肉一起烹調,蛋全都是蟹的鮮味!汁煮鮑魚味道是很濃郁,大概是師傅用很多時間浸泡鮑魚!蒸毛蟹的蟹蓋有很多金黃色的蟹膏,餐廳建議蟹肉可以配以蟹膏或是旁邊的醋一起吃!蟹腳是十分粗壯,師傅要先把它切開幾份來燒!蟹甲羅燒配法包這種吃法真是第一次試!最後的蟹肉飯滿是蟹肉絲,它作為今晚完美的句號。
雖然價格是有點貴,但一年只有一次,再豪一點也無所謂,所以最後選了最貴的二人套餐蟹會席 極 2人前!
先來三隻巨蟹,餐廳非常好,讓我跟男朋友跟它們一起拍照,使我男朋友非常驚喜!
第一道菜是前菜,碟上有五個小的菜,餐廳建議我們先從青瓜開始吃起,再吃到另一邊,因為這樣是由口味較淡的菜吃到較濃的菜!小小的青瓜可雕成小蟹,師傅的刀工果然厲害!
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刺身也是厚厚的,有六個款,魚肉每咬一口也是很鮮甜,很多魚油跑出來!
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蒸蛋是我的最愛,配以蟹肉一起烹調,蛋全都是蟹的鮮味!
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汁煮鮑魚味道是很濃郁,大概是師傅用很多時間浸泡鮑魚!
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蒸毛蟹的蟹蓋有很多金黃色的蟹膏,餐廳建議蟹肉可以配以蟹膏或是旁邊的醋一起吃!
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蟹腳是十分粗壯,師傅要先把它切開幾份來燒!
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蟹甲羅燒配法包這種吃法真是第一次試!
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最後的蟹肉飯滿是蟹肉絲,它作為今晚完美的句號。
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