無肉食 (堡壘街) (Closed)

每逢想吃清淡，進食大量蔬菜，不論是午餐還是晚餐，無肉食是我和同伴經常的選擇。這晚又再次想起這裡種類繁多的菜式，便過來晚餐。也許因爲是年輕老闆的關係，這裡的裝潢也不像一般的素食齋舖，想也必因為文化的改變，大家現在茹素多了不同的理由，信仰也只是其次吧。這邊前菜冷盤的選擇很多，最欣賞沙律菜有供應羽衣甘藍和紅菜頭。冷盤由秋葵到土豆絲，林林總總，個人最喜歡是碟中左上角的淺黃色的海草，很少地方供應，爽口。熱葷有非常多種類的蔬菜，少鹽少油健康之選。當晚有咸豆苦瓜湯，非常可口清新，適合夏天。同時有老黃瓜湯，消暑無味精，適合想飲湯水的上班族。這道菜，超 驚 喜！韓式炸雞的外表，裡面竟然是蘿蔔糕！用了韓式炸雞的方法處理蘿蔔糕，很新穎呢！甜品長期有個人極推薦的忌廉芝士撻，斑蘭蛋糕也好吃，當晚的糖水是蕃薯糖水和喳咋。