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2012-08-14
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本來對順億在食評網賣廣告抱戒心，認為好的食肆應該有麝自然香，不過來自台灣的吞拿魚確實有新鮮感，而且風評還不錯，生日的午餐又不想吃得太馬虎，便來試試。結果幾乎行遍整條樂道也找不到順億，要用電話再查明地址，才順著門牌找到不起眼的入口，樓梯口還要坐著一個為隔壁茶餐廳招徠的店員。登上樓梯，蠻像閣樓書店的環境，牆上平實的標貼說有吞拿魚蓋飯和吞拿魚下巴等。這天是閒日的下午，顧客自是不多，店裏陳設秉承台灣人細膩貼心的風格，貼滿大量解說和報章報導，還播放短片介紹吞拿魚的處理過程，他們有自家的超低溫凍倉，吞拿魚甚至外銷日本呢。餐牌選擇不算多，不過專門店理應這樣，蠻想為小店打打氣的。這裏的吞拿魚蓋飯只賣$55！比吃名牌燒臘飯還平，實在太慷慨了，同伴則點了半熟吞拿魚飯，再加中脂吞拿魚腩壽司和柚子吞拿魚粒軍艦壽司。見以往的食評說燒吞拿魚下巴不是常有又值得一試，便學著點了一客，侍應說代我們選較細件的，隨後報價才開始弄。吞拿魚蓋飯據說是黃鰭吞拿而不是Doraya的藍鰭，油脂確是不及，鮮味足但食味略淡。同伴的半熟吞拿魚飯附甜蛋和蝦，味道也是一般，算是性價比足。中脂吞拿魚要不蘸醬油才能吃出真味，豐腴帶鮮香，柚子吞拿軍
結果幾乎行遍整條樂道也找不到順億，要用電話再查明地址，才順著門牌找到不起眼的入口，樓梯口還要坐著一個為隔壁茶餐廳招徠的店員。登上樓梯，蠻像閣樓書店的環境，牆上平實的標貼說有吞拿魚蓋飯和吞拿魚下巴等。這天是閒日的下午，顧客自是不多，店裏陳設秉承台灣人細膩貼心的風格，貼滿大量解說和報章報導，還播放短片介紹吞拿魚的處理過程，他們有自家的超低溫凍倉，吞拿魚甚至外銷日本呢。
餐牌選擇不算多，不過專門店理應這樣，蠻想為小店打打氣的。這裏的吞拿魚蓋飯只賣$55！比吃名牌燒臘飯還平，實在太慷慨了，同伴則點了半熟吞拿魚飯，再加中脂吞拿魚腩壽司和柚子吞拿魚粒軍艦壽司。見以往的食評說燒吞拿魚下巴不是常有又值得一試，便學著點了一客，侍應說代我們選較細件的，隨後報價才開始弄。吞拿魚蓋飯據說是黃鰭吞拿而不是Doraya的藍鰭，油脂確是不及，鮮味足但食味略淡。同伴的半熟吞拿魚飯附甜蛋和蝦，味道也是一般，算是性價比足。中脂吞拿魚要不蘸醬油才能吃出真味，豐腴帶鮮香，柚子吞拿軍艦則平平。
吃完蓋飯跟壽司，侍應說燒下巴快好了，還不時給我們添茶，燒下巴上桌，像西冷牛扒般大，要用刀叉分享，還附上一角檸檬和椒鹽。寸厚的魚肉泛著油光，下刀溢出油來，想是燒時一點油都不用吧，魚皮都燒得焦脆，其中一些骨也能吃。入口油香魚鮮四溢，同伴說比吃壽司性價比更高。如果用來送酒的話應該更盡興，除了大大塊的魚肉，還有藏在鉸位的肉更是嫰滑精彩，吃著吃著有點想用手拿來吃呢。
每次吃魚都認為吃得再飽也是健康的，野生的海魚確不能與日常家裏吃的淡水養魚同日而語，小店服務也不錯，希望靠口碑得以生存，在Doraya以外給我們多一個選擇。
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