金寶泰國菜館

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雖然知道九龍城有很多美食，但由於沒有地鐵到，之前久不久才會來這裡尋食，但新公司就在九龍城附近，正所謂「咁近城皇廟冇理由唔求返枝好簽」，所以來這裡的機會也自然多了。是日周五晚上，星仔專程來接我放工，順便到九龍城晚飯。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊金寶對於香港人應該不會陌生，它幾乎是泰國菜的代名詞，雖然之前在九龍城都光顧過幾間泰菜店，但金寶卻不在此例，故今夜就想拜訪這間泰菜老店。金寶沒有花巧的裝潢，桌椅都是八九十年代泰菜店常見的虅製，牆壁上以食客的簽名來代替牆紙。活蝦刺身($85)每次食泰國菜我都必定點泰式生蝦，因為最喜歡那種酸酸辣辣的味道。這活蝦刺身雖然沒有墊上冰塊，但蝦肉一樣夠凍，肉質爽彈，酸香中亦辣度亦夠，非常刺激過癮。泰式明爐蒸烏頭($150)冬陰功湯也是必點之一，但有時候如果人少我會點明爐蒸烏頭蒸烏頭代替，因為可以當主菜又可以當湯飲。烏頭放在魚形的鐵爐上，爐下有左右兩個出火位，火力更平均。隨鐵爐同上的，還有一小碗泰式酸辣湯，可以在需要時在爐內加湯。烏頭上鋪上蘿蔔絲、包心菜、芫荽和香茅，酸香味隨青煙緩緩飄入鼻腔中。魚肉吸滿湯汁的酸辣味，非常醒胃，但美中不足是魚肉有點過了火喉。