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2014-08-13
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人家常說，職場無友誼，偏偏，跟KsMeow最好的老友，就在我人生第一份正職時認識，雖然現在相聚時間少了，友情仍然無減！．．．好朋友平日要見，慶生，更是不得不聚！想了又想，決定到頗人氣的目利きの銀次！本想給她驚喜，她卻跟我說屯門也有此店（大鄉里的我...）星期五的晚上到來，奇怪的，食客並不多，店內以日本食客為主！裝潢頗具氣氛，最吸引之處相信是那些寫上各式各樣菜式的木牌子，勾起小妹在日本旅遊時，總是瞎猜日文，又怕點錯食物的經歷（笑）．．．壽星女不吃生魚片，亦不愛牛！故為她選了北寄貝刺身，下單時，侍應還主動提出刺身先來，順序的吃；結果，刺身卻是壓軸登場...（汗！）說回北寄貝刺身，亮點在於原隻北寄貝放在刺身區，師傅會在妳面前即開，感覺新鮮！肉質夠爽彈，仍帶著點點海水的餘韻，鮮味得不需蘸醬油！．．．燒雞泡魚乾（$118）外表煙韌，內里軟身，甜中亦具鮮味，配杯清酒剛好！但她為我省荷包，說不要點酒就好...銀次特製沙律蝦（$65）較想像中少菜蔬，蝦天婦羅炸得不膩，唯蝦肉不太有味，蘸上濃稠帶微酸沙律醬，好為蝦肉稍作調味！．人氣菜式海膽汁燒蠔（$88）濃厚的醬汁，以蛋黃、蜜糖和酒煮成，配上生熟度剛好的
人家常說，職場無友誼，偏偏，跟KsMeow最好的老友，就在我人生第一份正職時認識，
雖然現在相聚時間少了，友情仍然無減！
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好朋友平日要見，慶生，更是不得不聚！想了又想，
決定到頗人氣的目利きの銀次！
本想給她驚喜，她卻跟我說屯門也有此店（大鄉里的我...）
星期五的晚上到來，
奇怪的，食客並不多，店內以日本食客為主！
裝潢頗具氣氛，最吸引之處相信是那些寫上各式各樣菜式的木牌子，
勾起小妹在日本旅遊時，
總是瞎猜日文，又怕點錯食物的經歷（笑）
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壽星女不吃生魚片，亦不愛牛！故為她選了北寄貝刺身，下單時，侍應還主動提出刺身先來，順序的吃；
結果，刺身卻是壓軸登場...（汗！）
說回北寄貝刺身，
亮點在於原隻北寄貝放在刺身區，師傅會在妳面前即開，感覺新鮮！
肉質夠爽彈，仍帶著點點海水的餘韻，
鮮味得不需蘸醬油！
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燒雞泡魚乾（$118）外表煙韌，內里軟身，甜中亦具鮮味，配杯清酒剛好！
但她為我省荷包，說不要點酒就好...
銀次特製沙律蝦（$65）較想像中少菜蔬，
蝦天婦羅炸得不膩，
唯蝦肉不太有味，蘸上濃稠帶微酸沙律醬，好為蝦肉稍作調味！
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人氣菜式海膽汁燒蠔（$88）濃厚的醬汁，以蛋黃、蜜糖和酒煮成，
配上生熟度剛好的燒蠔，入口嫩滑爆汁！
唯一挑剔是油份重了些，是避免燒蠔會黏著鐵板？
但總體來說也是令我回味！
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以竹籃盛載的鴨肉烏冬（$98）風味很棒，惜鴨肉肉質未免過於柴口，
幸烏冬配上雪菜來吃，咸香而頗有咬口！
特愛那蛋香濃郁的溏心蛋（猜想是用鴨蛋做的！）
整體食物質素不錯，埋單五百多，價格屬可接受範圍！
聽說此店在沖繩頗有名氣，要是有機會，也要到當地遊覽，讓味蕾感動！
最後， 在此祝 妳心想事成，工作順利！
小分享完畢，有興趣可按 KsMeow 欣賞其他文章！
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