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2016-02-12
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這一間店舖已經不乏區外的捧場客, 出品更是贏盡口碑, 實力不容置疑 ~Menu ~調味架擺放著六款火鍋必備的調味料: 紅辣椒、蒽花、蒜茸、炸蒜、芫荽、沙茶醬 ~陳醋野生雲耳 $48雲耳爽口, 味道酸酸甜甜又帶點清香, 很開胃 ~招牌雜菌花甲蟹鍋 $400食材有一整隻蟹、雜菌、花甲, 足料又豐富 ~未下生料打邊爐之前, 先呷一口花甲、蟹湯 .... 湯底味道香純甜鮮, 禁不往一喝再喝 ~煲過之後的蟹件、花甲 依然鮮味無比, 這個鍋這個湯底, 真是一絕 ~ 招牌牛肉拼盤 $368牛肉拼盤有 牛頸脊、牛胸爽、牛脷托、和牛粒、肉眼邊、金錢展牛肉片片厚薄相稱, 盡顯廚師的刀功, 各種牛肉有不同食味和口感, 除了偏白的牛胸爽, 其他都紅潤光澤, 質感嫩滑, 指肪分佈平均, 肉味香濃要人垂涎欲滴 ~即製脆炸響鈴 $38響鈴乃是店方自家新鮮即炸, 熱辣辣又脆口, 放湯稍灼數秒便可吃 ~手打牛筋丸牛丸爽口 Q 韌夠彈性, 有咬口感, 總之就是牙齒與口腔的一大享受 ~這間 路邊煱 實在是臥虎藏龍, 絕對是三五知己大吃一餐的好地方 ~本篇完 ~
雲耳爽口, 味道酸酸甜甜又帶點清香, 很開胃 ~ 招牌雜菌花甲蟹鍋 $400 食材有一整隻蟹、雜菌、花甲, 足料又豐富 ~
未下生料打邊爐之前, 先呷一口花甲、蟹湯 .... 湯底味道香純甜鮮, 禁不往一喝再喝 ~
煲過之後的蟹件、花甲 依然鮮味無比, 這個鍋這個湯底, 真是一絕 ~ 招牌牛肉拼盤 $368
牛肉拼盤有 牛頸脊、牛胸爽、牛脷托、和牛粒、肉眼邊、金錢展
牛肉片片厚薄相稱, 盡顯廚師的刀功, 各種牛肉有不同食味和口感, 除了偏白的牛胸爽, 其他都紅潤光澤, 質感嫩滑, 指肪分佈平均, 肉味香濃要人垂涎欲滴 ~ 即製脆炸響鈴 $38
響鈴乃是店方自家新鮮即炸, 熱辣辣又脆口, 放湯稍灼數秒便可吃 ~ 手打牛筋丸
牛丸爽口 Q 韌夠彈性, 有咬口感, 總之就是牙齒與口腔的一大享受 ~
這間 路邊煱 實在是臥虎藏龍, 絕對是三五知己大吃一餐的好地方 ~
本篇完 ~
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