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2014-05-02
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記得第一次食"魂"已經係兩年前, 小小嘅店鋪, 好似日本嘅拉麵店般。只有四種款式嘅拉麵, 已經足以令"魂"係銅鑼灣立足。對比其他名過其實嘅拉麵店, "魂"更見實力。食了N次, 我都只係會食 '太極' 同 '青龍'。太極湯底香濃,由豬骨濃湯加上黑色的墨魚汁混合而成,上面有小小蟹膏和金箔, 令湯底更加香濃,配較硬身嘅麵條, 男士一定喜歡。青龍湯底比較鯰,因為湯底由豬骨濃湯加上其秘製蔬菜汁混合而成,湯底含有蔬菜纖維,口味清爽濃郁,配適中嘅麵條,口味可口獨特。
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