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2023-04-23
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最近幾年有不少茶餐廳都改革，打造食物質素比傳統茶餐廳的好，比例3.6北海道牛乳滑蛋、流心西多、蕃茄湯成麵食，再配上特飲，如紅豆冰奶茶等，收費也比傳統的茶餐廳高一點點。最近，更有茶餐廳打造成吃西餐的好地方，如提供肉扒餐，龍蝦湯、溫泉蛋、除了特飲，還有甜品，如雪糕、意大利芝士餅和心太軟等等，收費當然再高多一點點，但又在一個合理的西餐收費價錢之内，能用一個經濟價錢享用美味西餐美食，都不容易，在九龍新界地區都能找到，鰂魚涌都有一間店能做到。******************************鰂魚涌有一個商場翻新了，走去看看，發現一間冰室，比一般茶餐廳菜式像西餐一樣，有餐湯、主菜、甜品和飲品，價錢也相對合理，就和朋友一起去試試。醒辰冰室就在商場地下，地方不算大，但也有4人座位，也坐都舒服。晚餐餐牌都幾簡單，從多款不同晚餐選擇，或是推價套餐之中點選。晚餐包括餐湯或沙律，主食和凍飲，可加錢轉湯、甜品。部份套餐全包括餐湯沙律，主食，飲品和甜品，甜品都是指定款式中選擇。價錢收費比茶餐廳高一點點，又比西餐廳的便宜。最後和朋友各自點一個餐，全部都加錢HKD15轉餐湯和加甜品，最重要是不需要加一收費。
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鰂魚涌有一個商場翻新了，走去看看，發現一間冰室，比一般茶餐廳菜式像西餐一樣，有餐湯、主菜、甜品和飲品，價錢也相對合理，就和朋友一起去試試。
醒辰冰室就在商場地下，地方不算大，但也有4人座位，也坐都舒服。
晚餐餐牌都幾簡單，從多款不同晚餐選擇，或是推價套餐之中點選。晚餐包括餐湯或沙律，主食和凍飲，可加錢轉湯、甜品。部份套餐全包括餐湯沙律，主食，飲品和甜品，甜品都是指定款式中選擇。價錢收費比茶餐廳高一點點，又比西餐廳的便宜。最後和朋友各自點一個餐，全部都加錢HKD15轉餐湯和加甜品，最重要是不需要加一收費。
廚師精選，蘇格蘭煙三文魚沙律、意大利雜菜湯、烤美國安格斯肉眼牛扒伴薯菜，配凍檸檬茶 HKD168，這個相比晚餐牛扒更便宜，因為都包了沙律和餐湯，價錢又平一點。
只需加HKD15，就可以轉龍蝦濃湯，當然要轉，這個龍蝦濃湯，龍蝦味道都很香，還有一片多士，確實不錯。
煙三天魚沙律，配上芝麻醬，沙律新鮮爽脆，三天魚都大片，美味。
美國安格斯牛扒要6成熟，都幾大塊，伴薯菜。確實沒想到6成熟做得不錯，只帶點血水，略帶點根，配著紅酒燒汁，和牛扒配合得好好。薯菜有薯仔，甘筍和脆肉瓜，薯仔皮薄幾香薯味，甘筍和脆肉瓜很清甜美味。
廚師精選晚餐，餐湯和沙律只可選其一，所以點了西班牙火腿蜜瓜沙律、香草蒜片烤西班牙黑豬鞍配薯菜和紅酒燒汁 HKD138。西班牙火腿不會太咸，配上清甜蜜瓜好味，沙律菜都新鮮，配上芝麻醬汁都不錯。西班牙黑豬鞍都不薄片，吃上口果然豬味幾香，再配上薯仔，甘筍和脆肉瓜，清甜美味，很滿足。
廚師精選晚餐，意大利雜菜湯、芝士菠菜龍利柳卷配雜果薯仔沙律 HKD78，餐湯都是加HKD15 轉龍蝦濃，龍蝦濃香濃味不錯，還有一片多士。龍利柳菠菜卷，龍利柳啖啖肉，夾著不少菠菜，巿面比較少有的菜式，做得不錯。雖然雜果薯仔沙律沽清，改了薯蓉雜菜，薯蓉帶點牛油香好吃，雜菜都清甜，吃完整份晚餐都非常飽肚。
2份廚師精選加了甜品每樣款式各一份，心太軟 HKD15 和意大利芝士餅 HKD15。
心太軟沒有雪糕相伴，但都幾香朱古力味。意大利芝士餅，幾香咖啡味道，但有點偏甜，剛好2份甜品和朋友一起分享就剛剛好。
晚餐套餐餐飲都一般餐茶，凍飲要加HKD3，大家都要了凍檸檬茶，沒想到如此大大杯，糖水要自己添加，所以甜度自己控制，味道都不錯。
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