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2021-06-25
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對我來說，給自己一頓精緻可口的晚餐就是寵愛自己的最佳方式。餐廳位於商場三樓，最出名的菜式就是它的草莓西瓜蛋糕。雖然我這天沒有品嚐招牌蛋糕，但草莓西瓜蛋糕真的很迷人。我吃的前菜是刺身帶子配青瓜酸乳酪醬。擺盤非常精緻，第一眼看到它，我心裡便洋溢著幸福的感覺，我知道我選對餐廳！前菜不但精美，而且很實際。這裡的帶子非常鮮美，肉質很細嫩，而且份量有兩隻完整的大帶子，吃得非常滿足！餐牌寫著材料包括西瓜、意大利青瓜及細香葱。不過，其實我不是太能夠發掘全部食材，我只是覺得乳酪醬非常細滑清新！我剛發現一堆醬汁的時候，其實有一點點抗拒，不過這個乳酪醬完全不會甜膩，而且它質地挺實，所以與其說它是醬汁，我覺得它更似沙律！我的主菜是慢烤手撕西班牙黑毛豬肋骨肉。手撕豬肉有點可圈可點。這樣吃起來很方便，但會失去肉類的質感。不過，其實平常經常吃肉都是大塊大塊吃的，手撕豬肉是一種很特別的烹調方法吧！這道菜主要的調味是南瓜蓉及車打芝士，味道不是非常複雜多變，但吃起來味道亦不會沈悶單一。我自己一個吃了一整盤，但我完全沒有覺得很油膩。回想起來，我的食量似乎有點驚人，也許是因為這道菜味道很好，而且手撕肉塊吃起來太簡單輕鬆，所以
餐廳位於商場三樓，最出名的菜式就是它的草莓西瓜蛋糕。雖然我這天沒有品嚐招牌蛋糕，但草莓西瓜蛋糕真的很迷人。
我吃的前菜是刺身帶子配青瓜酸乳酪醬。擺盤非常精緻，第一眼看到它，我心裡便洋溢著幸福的感覺，我知道我選對餐廳！前菜不但精美，而且很實際。這裡的帶子非常鮮美，肉質很細嫩，而且份量有兩隻完整的大帶子，吃得非常滿足！餐牌寫著材料包括西瓜、意大利青瓜及細香葱。不過，其實我不是太能夠發掘全部食材，我只是覺得乳酪醬非常細滑清新！我剛發現一堆醬汁的時候，其實有一點點抗拒，不過這個乳酪醬完全不會甜膩，而且它質地挺實，所以與其說它是醬汁，我覺得它更似沙律！
我的主菜是慢烤手撕西班牙黑毛豬肋骨肉。手撕豬肉有點可圈可點。這樣吃起來很方便，但會失去肉類的質感。不過，其實平常經常吃肉都是大塊大塊吃的，手撕豬肉是一種很特別的烹調方法吧！這道菜主要的調味是南瓜蓉及車打芝士，味道不是非常複雜多變，但吃起來味道亦不會沈悶單一。我自己一個吃了一整盤，但我完全沒有覺得很油膩。回想起來，我的食量似乎有點驚人，也許是因為這道菜味道很好，而且手撕肉塊吃起來太簡單輕鬆，所以不自覺吃完一口又一口。
最後是蛋糕及飲品。蝶豆花藍莓芝士蛋糕味道非常出色，而且它很好看，是才貌雙全的蛋糕。蛋糕本體香軟有彈性，整體味道配搭香甜天然，加上裡頭有很多藍莓，所以我吃這個蛋糕半點罪惡感都沒有！飲品方面，伯爵茶朱古力鮮奶的朱古力味比較淡。它不甜不膩，非常適合配搭著蛋糕一起品嚐！
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