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2024-10-19
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📌 九龍坎麻辣火鍋 - 油麻地彌敦道469號新光商業大廈3樓🗓(15/10) 星期二 ⏰ 晚上6點左右 🌐網址: https://s.openrice.com/QrbS0pj0B00~ueeoDBA💈特式：都好一段時間無出街搵好野食，今日約左friend出油麻地行街，晚飯就搵左間裝修相當有宮庭風格嘅餐廳，食四川成都麻辣火鍋。🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱食物：食麻辣火鍋主力都係食佢地個麻辣紅鍋，所以係必點。另外，佢地大部分火鍋配料都可以揀大/小份量，方便可以食多d唔同種類。🍲湯底 - 湯底選擇唔算多，只有5款，包括牛油紅鍋/老壇酸菜金湯/蕃茄濃湯/菌湯鍋/養生高湯鍋。我就揀左太極鴛鴦湯底$1️⃣3️⃣8️⃣，少辣程度嘅牛油紅鍋併老壇酸菜金湯，兩個都係四川經典湯底，但口味就大大不同。牛油火鍋就香麻惹味，叫左最少辣度唔會太辣；老壇酸菜金湯就清中帶麻，亦唔會太酸，直頭可以當湯飲。火鍋配料 - 配料有牛/豬/雞/羊/鴨/鵝/海鮮/丸/菇菜類，總共都有8~90款，以下就介紹下值得推介嘅食材啦：🐮霸王牛肉$1️⃣0️⃣8️⃣ - 講明係特辣🌶，我特登叫嚟襯個麻辣牛油紅鍋，雖然睇落好嚇人，但食落又唔會好辣，質地近乎滑牛肉
🗓(15/10) 星期二 ⏰ 晚上6點左右
🌐網址: https://s.openrice.com/QrbS0pj0B00~ueeoDBA
💈特式：都好一段時間無出街搵好野食，今日約左friend出油麻地行街，晚飯就搵左間裝修相當有宮庭風格嘅餐廳，食四川成都麻辣火鍋。
🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱
食物：食麻辣火鍋主力都係食佢地個麻辣紅鍋，所以係必點。另外，佢地大部分火鍋配料都可以揀大/小份量，方便可以食多d唔同種類。
🍲湯底 - 湯底選擇唔算多，只有5款，包括牛油紅鍋/老壇酸菜金湯/蕃茄濃湯/菌湯鍋/養生高湯鍋。
我就揀左太極鴛鴦湯底$1️⃣3️⃣8️⃣，少辣程度嘅牛油紅鍋併老壇酸菜金湯，兩個都係四川經典湯底，但口味就大大不同。牛油火鍋就香麻惹味，叫左最少辣度唔會太辣；老壇酸菜金湯就清中帶麻，亦唔會太酸，直頭可以當湯飲。
太極鴛鴦湯底
$138
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火鍋配料 - 配料有牛/豬/雞/羊/鴨/鵝/海鮮/丸/菇菜類，總共都有8~90款，以下就介紹下值得推介嘅食材啦：
🐮霸王牛肉$1️⃣0️⃣8️⃣ - 講明係特辣🌶，我特登叫嚟襯個麻辣牛油紅鍋，雖然睇落好嚇人，但食落又唔會好辣，質地近乎滑牛肉嘅口感，除咗辣味亦食得出牛味。
霸王牛肉
$108
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🐐羊肉串$4️⃣6️⃣ - 一份有5串，價錢都幾合理，羊肉食落有咬口，味道唔臊，惹味香口。
羊肉串
$46
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🍄四菌子$1️⃣9️⃣8️⃣ - 呢個四菌子一上枱配以乾冰，好似仙境瀑布咁，四菌包括黑皮雞樅菌/绣球菌/金耳/竹笙，每款都各有特色，而且除左竹笙之外，其他都好少地方有得食。
四菌子
$198
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🐟黑魚片$6️⃣8️⃣ - 黑魚片比起平時食嘅鯇魚片魚更滑皮更爽，配埋老壇酸菜金湯，食落有酸菜魚咁嘅感覺。
🐥小郡肝$6️⃣8️⃣ - 小郡肝即係雞腎仔，已經串好一串串，好方便食，而且佢地用嘅雞腎位置應該幾靚，因為完全無筋之餘，仲好爽口彈牙。
小郡肝
$68
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8️⃣秒土豆絲$4️⃣8️⃣ - 叫得8秒土豆絲，顧名思義只需要淥8秒就可以食，佢地d土豆絲切得夠幼身，淥完之後口感就好似好爽口嘅蝦子麵咁。
🥗蔬菜拼盤$8️⃣8️⃣ - 蔬菜拼盤都好新鮮，尤其是係個粟米，非常之清甜。
蔬菜拼盤
$88
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🍜稻庭烏冬$3️⃣8️⃣ - 個烏冬睇落平平無奇，但又估唔到幾好食，口感煙韌彈牙。
🧱紅糖糍粑 $3️⃣8️⃣ - 最尾叫左個紅糖糍粑做甜品，應該係即叫即做，一份有5條，上枱熱辣辣，表面香脆，入口軟糯，糍粑個心又煮得夠透，係非常高質嘅紅糖糍粑，超級推介⭐️。
紅糖糍粑
$38
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☕️🍵🥤🧋🍺🍷🥃🍹🧉🍾🍶🥛
飲品 : 餐廳個茶壺好靚，而且壺茶茶味都好香，其實就咁飲茶都唔錯，不過食辣野都無得唔叫凍飲，所以就叫咗兩杯手打青檸可樂，青檸味都幾夠，解辣一流。
手打青檸可樂
$28
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🍽環境：餐廳似新裝修無耐，地方仲係非常新淨企理，整體設計就用上宮廷風格，擺設同其他設計都好精緻，而且座位都坐得ok舒服。
🤵🏻🤵🏻♀️🤵🏻♂️服務：餐廳職員好nice，會同客人好詳細咁解釋餐牌，係上菜時亦會同客人講解食材，例如要淥幾耐之類，適當時亦會主動詢問客人需唔需要加湯之類。
💰💸價錢：今日呢餐叫左咁多野，埋單計埋加一/茶芥/醬料就大約$1️⃣0️⃣0️⃣0️⃣左右，價錢真係唔算好平，但食物比出面其他火鍋店有特色，質素亦更有水準，尤其是個湯底，直頭高好多班。
🐲💬總結：我覺得呢間麻辣火鍋都做得唔錯，環境亦舒服，雖然價錢唔講得話特別平，但勝左質素取勝，期待下次有特別慶祝/節日帶朋友嚟再食過。
推薦指數：❤️❤️❤️❤️❣️
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