養心殿台式養生鍋 (Closed)

知道晚上會帶家人來養心殿，中午特地食很少來迎接大餐😍😍😍 店內火鍋香氣撲鼻而來，餐廳用中國風間隔不同的房間，古色古香的很有特色。湯底有很多不同選擇， 這次我們選了酸菜白肉鍋， 內裏除了有酸白菜，蕃茄和豬腩肉外， 竟然還有寬條麵，口感順滑而且有彈性，吸收了湯汁的精華，異常美味。先來個滷水拼盤，內有牛大腸， 牛展和牛肚，甜甜的不太鹹，連湯汁都掃清光。鵝肝墨魚丸，爽滑彈牙。黑松露蝦丸，松露味極重。食芝士牛肉丸要注意：咬下有熱芝士噴出。店員說餃子都是每日新鮮製作，我當然不會放過，點了鮮蝦餛飩，極品水餃和水蓮餃，大大粒好飽滿，口感實在， 真材實料，唔錯雞肉應該是用上雞髀肉，而且 用了料酒醃過， 充滿酒香。媽媽說這裡的鴨血與眾不同，嫩滑不鞋口， 很美味，要再追加一份。最驚喜是結帳後店員還送上有台灣特色的蕃薯粉圓糖水一碗，好細心～～馬上好感度大增總括來說餐廳食材質量上乘，湯底濃郁，食得出是心機之作，家人都很滿意。