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2011-04-25
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晚上若然唔想煮飯的話，有時都會去住處附近的快餐店或茶餐廳攪掂，不過除此之外，其實我和家人較常光顧的食肆還有 misocool 同「和民」，貪其口味大眾化，選擇又多，而且價錢也算經濟。經過一星期的辛勞工作，假期前夕真的不想再往廚房裡鑽，醒起早前曾在報章剪起「和民」的 $20 折扣券，於是提議和老公一起到這裡吃晚飯。素知「和民」一向旺場，約咗老公 7:15 pm， 雖然已經提早咗出門口，誰知去到餐廳門外已經站滿了輪候的食客，幸好排在我前面的兩位顧客都等得不耐煩，自動消失，所以只係等咗大約二十分鐘就可入座了。由於這晚只得兩口子吃飯，唔想點太多食物，以免做成浪費，所以只選了一個石窩飯，兩款小吃和一份甜品。老公點的石窩黑椒牛肉飯 ($42) 基本上其賣相和食味，同 Pepper Lunch 的黑椒牛肉飯真的分別不大，石窩由侍者端上檯到老公手快快地以沸騰的醬汁撈飯時，仍不斷發出熱力逼人的「吱吱」響聲，單係聽聲已令人胃口大開。其實發明用石窩來盛載食物真的十分聰明，皆因石窩保溫度高，有些可長達兩、三小時，就算慢慢吃，仍可保持內裡食物的熱力。至於這窩牛肉飯，飯底雖然形成了少許飯焦，但入口沒有
素知「和民」一向旺場，約咗老公 7:15 pm， 雖然已經提早咗出門口，誰知去到餐廳門外已經站滿了輪候的食客，幸好排在我前面的兩位顧客都等得不耐煩，自動消失，所以只係等咗大約二十分鐘就可入座了。由於這晚只得兩口子吃飯，唔想點太多食物，以免做成浪費，所以只選了一個石窩飯，兩款小吃和一份甜品。
老公點的石窩黑椒牛肉飯 ($42) 基本上其賣相和食味，同 Pepper Lunch 的黑椒牛肉飯真的分別不大，石窩由侍者端上檯到老公手快快地以沸騰的醬汁撈飯時，仍不斷發出熱力逼人的「吱吱」響聲，單係聽聲已令人胃口大開。其實發明用石窩來盛載食物真的十分聰明，皆因石窩保溫度高，有些可長達兩、三小時，就算慢慢吃，仍可保持內裡食物的熱力。
至於這窩牛肉飯，飯底雖然形成了少許飯焦，但入口沒有燶味，反而吃來香氣撲鼻，加上牛肉切得甚為薄身，脂肪比例均稱，經石窩高温燒後，更能鎖住內裡肉汁的鮮味，況且這些牛肉，咬落肉質腍滑香軟，口感細嫩，唯一缺點只是鬆化度略嫌不足，不過配上惹味但又不太辣的香濃黑椒汁同吃，口內散發著陣陣牛肉的肉香，味道也蠻不錯。
聽人講去「和民」吃飯，牛油焗帶子 ($37) 是必點項目之一，但我和家人竟然一次都未吃過，這次就點來試試。以小煎 pan 奉上的焗帶子，份量絕不算多，一客 7 粒，是名符其實的小吃。帶子外形彷如一元硬幣般大小，以其體積來說，雖稱不上肥大肉厚，但入口還算鮮嫩，吃得人口腔滿是香草的氣味，只可惜濃烈的醬油味把牛油的酥香完全蓋過了，加上味道略嫌偏鹹及過份油膩，整體感覺未算十分出色。
在門外等位其間，見有食客點了一份炸洋蔥圈 ($37)，觀其賣相和功架皆十分吸引，所以一坐下也嚷着要點一客。這份洋蔥圈，共有 12 個，端上檯時並非平面放在碟上，而是以一個曬衣架的形式續個圈掛在金屬柱上，外貌甚為壯觀。剛炸起的洋蔥圈，入口香脆乾爽，只是酥脆度略欠了一點點，但吃來毫不油膩，熱氣還直往口腔內衝，而且咬落內裡的洋蔥仍充滿汁液，令口感帶點濕潤，再蘸上千島醬汁同吃，味道也真的不賴。
紅豆班伴朱古力雪糕 ($22)，本來這份班是配綠茶雪糕的，但我對朱古力情有獨鍾，既然有得揀，當然把綠茶轉成我愛吃的朱古力雪糕了。紅豆克餅皮做得都算唔錯，薄薄的，入口沒有一團粉的感覺，而內裡紅豆餡料份量也絕不欺場，味道甜得來又不膩喉，吃完都唔會有漏的感覺，當然配合埋冰凍的朱古力雪糕，簡直是味覺的享受，為我倆的晚飯畫上完美的句號。用埋 $20 折扣券，結賬只需 $131.8， 經濟抵食。
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