容龍海鮮酒家

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今早入屯門，便順道去容龍別墅，平常来這便是吃海鮮，但今午一行三人來試下這裡的點心和燒味。餐廳樓底高，一邊大部份落地大玻璃，光亮非常，桌子之間距離寬濶，空間感强，十分舒服。可惜窗外在建住宅，現在看不到一點海境。碳燒义燒义燒份量滿滿一碟，肉質爽軟，肥瘦適中，味道不錯。如果可以燒到多些燋燶，可能更特出义燒味道。招牌蝦餃皇蝦餃大大件，飽滿。蝦也大大隻爽彈，沒有筍，有汁。帶子鳳眼餃一一籠三大隻，買相大錯，帶子蝦仁也是大大隻，蝦跟蝦餃是一樣的，價錢一樣，只少了一隻，下次我便會點帶子餃，口感豐富些。蜂巢炸芋角，沒有拍照，做法傳統，坊間也少有供應，這店36元三隻也值得一試。原個椰皇鮮奶燉蛋白買相不夠平滑，有椰水奶蛋白香味，我個人便覺得甜了些，可能這店的signature甜品，有點吹噓，下次再試。