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2017-01-04
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啱啱係銅鑼灣食完生日晚飯，接住落嚟，就係食個特別嘅生日甜品！喺香港想搵一啲特別嘅嘢食唔容易，上網見到朋友選擇喺呢度慶祝，都已經覺得好特別。特別在於每一個人黎到，都會有一幅專屬自己嘅甜品畫，要氹對方開心，留下一個特別嘅回憶，呢度絕對係不二之選！我哋一入到門口已經覺得有啲grand，幾舒服親切嘅感覺，加上員工都好熱心招待，好快就帶我地到bar枱旁。一坐低，佢哋就俾咗兩支welcome drinks，試管狀嘅容器裝住士多啤梨汁，飲落甜甜的，味道令口變得清新，可以好好去品嚐嚟緊嘅甜品。今次serve我哋嘅係一個男仔，首先要大讚佢非常有passion有heart! 佢全程都同我地有互動，亦都好funny，呢個係我從來冇係任何一間餐廳見到嘅服務態度眼見在場所有客人都係選擇呢一款improvisation，我哋亦都選擇呢款黎試一試！客人可以選擇黑色、白色同埋灰色嘅底墊，個人覺得黑色令效果比較出，始終bar枱係用白色雲石，黑色令對比更大。一開始員工講解嚟緊會落五隻醬，包括芒果、紅莓、朱古力、椰子以及紫芋。勾畫數分鐘之後，甜品畫嘅雛形就出咗，員工叫我地估下佢想畫啲乜嘢，我哋只見佢隨心地畫左唔同嘅形狀，拼
喺香港想搵一啲特別嘅嘢食唔容易，上網見到朋友選擇喺呢度慶祝，都已經覺得好特別。
特別在於每一個人黎到，都會有一幅專屬自己嘅甜品畫，要氹對方開心，留下一個特別嘅回憶，呢度絕對係不二之選！
我哋一入到門口已經覺得有啲grand，幾舒服親切嘅感覺，加上員工都好熱心招待，好快就帶我地到bar枱旁。
一坐低，佢哋就俾咗兩支welcome drinks，試管狀嘅容器裝住士多啤梨汁，飲落甜甜的，味道令口變得清新，可以好好去品嚐嚟緊嘅甜品。
Welcome drinks
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眼見在場所有客人都係選擇呢一款improvisation，我哋亦都選擇呢款黎試一試！
Improvisation
$348
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Improvisation
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一開始員工講解嚟緊會落五隻醬，包括芒果、紅莓、朱古力、椰子以及紫芋。勾畫數分鐘之後，甜品畫嘅雛形就出咗，員工叫我地估下佢想畫啲乜嘢，我哋只見佢隨心地畫左唔同嘅形狀，拼湊出抽象風格嘅畫，係靚嘅！
配合唔同顏色嘅甜品醬，加埋唔同嘅食材，包括啫喱、奶凍、布甸、糖霜、脆脆、龍鬚等等，視覺效果已經非常吸引。其中脆脆嘅味道有啲似叮叮糖，好有小時候嘅回憶。
全場重點在於液態氮雪糕，員工今晚使用竹炭朱古力同埋野莓碎粒急凍成雪糕。睇急凍嘅過程好似睇緊表演咁樣，因為佢喺你面前炮製時，會製造出濃濃嘅煙霧，放係你面前等你感受，再一次製造特別嘅視覺效果！員工提醒我哋要等一等先至好食，因為剛完成的液態氮雪糕有機會會凍傷。但亦都唔好放太耐，因為雪糕凍得快，溶得都快。
老實講，味道唔算係非常之好味，但係服務態度同埋睇佢哋用心嘅表演，已經值回票價！
跟餐送兩杯野飲，我哋叫咗兩杯唔需要再加錢嘅
Insomnia (Hot milk and honey)
Insomnia
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Raspberry and strawberry tea
Raspberry and strawberry tea
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同場偷影隔離枱嘅signature fruit tea (Extra $35)
見人哋叫左呢一個，覺得好特別，因為係即場加熱，夠熱嘅時候同事會幫你泵起佢斟出嚟，而味道方面就唔清楚。好特別嘅idea，好熱心嘅員工，令到你喺其他甜品鋪搵唔到呢一種快樂，好欣賞佢哋（你仲會一晚裏面遇到好多個同你同一日生日嘅客人）
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