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2023-11-28
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同嚴尖朋友食飯，指明要食靚牛，即刻book 尖沙咀近地鐵站呢間，已經係二訪了，服務肉質環境都仲係咁滿意。清酒任飲-$148 可以任飲18種清酒，每款都標明産地係日本邊個県，品牌，仲有精米度同米種，簡單易明的介紹-食左2個鐘食姐足足出去勘左6次酒！有種值回票價的感覺😌螢光魷魚-魷魚爽口新鮮，鹹鹹鮮鮮咁要黎餸酒一流！牛肉盛盒-共有7款牛，4種日本和牛+3款美國牛-日本和牛三角胸小排: 偏肥，入口即溶-鳥取和牛牛肩胛: 最歡喜的一個部位，不會太肥，牛肉味濃郁，balance 得好好-師傅會幫忙燒，每一塊都係完美的timing 進食，好難得！加拿大龍蝦-燒龍蝦十分講究心機耐性，師傅完美地將龍蝦燒得好靚-龍蝦本身好新鮮，肥美大隻-燒後肉質爽口彈牙，完全唔會韌/鞋口，火喉時間都控制得恰到好處柚子雞腿-亦係心機之作，有漬過的雞大火燒會易焦所以師傅係慢燒後再大火燒-柚子好入味，雞好嫩滑，絕對不失色於牛！牛肉拉麵-湯底唔鹹，亦唔係稀溜溜個種，麵質有口感，欣賞-有4大塊牛，唔係hea牛，牛味濃
清酒任飲
-$148 可以任飲18種清酒，每款都標明産地係日本邊個県，品牌，仲有精米度同米種，簡單易明的介紹
-食左2個鐘食姐足足出去勘左6次酒！有種值回票價的感覺😌
螢光魷魚-魷魚爽口新鮮，鹹鹹鮮鮮咁要黎餸酒一流！
牛肉盛盒
-共有7款牛，4種日本和牛+3款美國牛
-日本和牛三角胸小排: 偏肥，入口即溶
-鳥取和牛牛肩胛: 最歡喜的一個部位，不會太肥，牛肉味濃郁，balance 得好好
-師傅會幫忙燒，每一塊都係完美的timing 進食，好難得！
加拿大龍蝦-燒龍蝦十分講究心機耐性，師傅完美地將龍蝦燒得好靚
-龍蝦本身好新鮮，肥美大隻
-燒後肉質爽口彈牙，完全唔會韌/鞋口，火喉時間都控制得恰到好處
柚子雞腿-亦係心機之作，有漬過的雞大火燒會易焦所以師傅係慢燒後再大火燒
-柚子好入味，雞好嫩滑，絕對不失色於牛！
牛肉拉麵
-湯底唔鹹，亦唔係稀溜溜個種，麵質有口感，欣賞
-有4大塊牛，唔係hea牛，牛味濃
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