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2022-06-17
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臨近海邊的一間日式居酒屋，主打串燒和酒，串燒都是即叫即燒的，調味比較簡單，主要是吃食材的質素，所以對食物有要求的，真的要試試！燒吞拿魚下顎（１８８元）來到的感覺比想像中的要小，可能是本來的吞拿魚比較大條的關係，不過肉量是真的挺多，約九成都是魚肉，表面被燒得焦香，吃起來焦焦嫩嫩的，入口即化，魚味突出，油香四溢！醬燒豬軟骨（６８元）一共有四件豬軟骨，燒完還加上了蔥白，吃的時候連著一起吃，中和了一下油膩感。豬軟骨的醬香味真的挺濃的，鹹甜口味的，而軟骨煮得還帶有點脆度，但肉就已經很軟很鬆化了，燒得表面帶點焦，味道濃香！安格斯牛柳（６８元）這裡燒得約五成熟，調味是鹽加黑胡椒，因為是牛柳的關係，所以沒什麼油香，但質嫩軟滑，牛味香濃，味道挺不錯，份量也挺多的！黑豚五花腩（４８元）燒烤必點之一的五花腩，燒完以後，外焦裡嫩的，入口充滿油香，豬肉香味挺濃，帶點豬肉甜！雞腿（３８元）這個就是用上雞腿肉去燒的，肉挺厚的，燒得雞皮香脆，吃起來肉嫩多汁，而且沒有雞腥味，味道不錯！雞皮（３８元）我挺喜歡這裡的雞皮，不像有些店會燒到雞皮全部變成脆片的感覺，而且保留到雞皮本來的質感，外脆內嫩，雞皮還有彈牙的口感！雞頸肉
燒吞拿魚下顎（１８８元）
燒吞拿魚下顎
$188
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醬燒豬軟骨（６８元）
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安格斯牛柳
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黑豚五花腩（４８元）
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雞腿（３８元）
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雞皮（３８元）
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雞頸肉（３８元）
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雞尾（３８元）
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