山窿謝記魚蛋 (Closed)

活了三十多年人,也從未來過香港仔的"山窿謝記".入鴨利州之前,在香港仔一帶先吃點東西,想起此間名聞遐爾的魚蛋店,便向著舊大街裏鑽.下午茶時間,依然有很多食客在內.市面有些麵店自稱為"香港仔魚蛋",是否出自香港仔的魚蛋,一定是皇道?山窿謝記的魚蛋,細細粒圓碌碌,表面平滑,內裏魚味濃,而且充滿彈牙感覺,河粉入口細滑,湯底比較淡,加些辣度十足的辣油,即刻有點石成金之效.雖然此魚蛋粉不錯,但不未至於好吃得天上有,地下無.其實,市區一樣吃到此類貨色.至於另一道名物之魚片,外表香脆,包著的魚肉同樣魚味濃郁,肉質不鬆散有彈性,如非之後還有飯局的話,一定打包一條,邊走邊吃.炸腐皮卷即叫即炸,腐皮薄如紙,入口脆如無物,包著的餡料是魚肉,入口爽鮮.吃罷不覺肥膩.因為加了"山窿"兩字,吃一碗魚蛋粉,多一份尋幽探秘之感.