Soul9+ (Closed)

連鎖店與通街一色一樣的餐廳, 我和男朋友已經吃到厭了, 所以他與我最喜歡走到小巷尋幽探勝, 北角soul 9+ 是我地今次去探險發掘到的餐廳, 由地鐵站出黎其實只要3分鐘上樓梯, 方便得很。餐廳唔算太大, 但看得出小店有自己的風格, 不用冠冕堂皇, 但有得是溫馨小品的味道。今次叫了3道菜。煙鴨胸配墨西哥薄餅呢到菜有D 像北京片皮鴨, 用煙鴨胸取代油膩膩的鴨皮, 而墨西哥薄餅比中式薄餅皮厚, 另外又有大蔥同青瓜做拌菜, 果醬味道清新而不死甜。唯一美中不足的是墨西哥薄餅不算太好吃。燒美國豬鞍扒, 新鮮薯角, 雜菜沙律豬鞍扒兩面煎至金黃色, 既厚身大塊, 為方便進食, 廚師已切好一條條, 非常貼心。豬鞍肉質細嫩，外層微微焦, 肉味特濃而且十分軟腍多汁, 份量充足, 切開啖啖肉, 薯角新鮮即炸, 雜菜沙律有效解膩。鵝肝鴨肉意大利飯意大利飯煮得creamy, 有咬口又不會太淋, 鵝肝煎得香口, 與鴨肉相得益彰, 帶出香味, 香氣撲鼻。唯一美中不足的是意大利飯份量比較少, 只夠適合胃口比較少的女士吃。Overall 黎講, 小店fusion 菜幾有創意, 黎試試都唔錯。