好媽媽台灣館 (Closed)

年少時在外國讀書，常光顧一家台灣料理，多年來除在台灣可尋回那味道，香港的台灣菜卻一直令人失望。。。蝦子餅從雜誌看到此店，相片吸引，我俩決定一試。因怕多人，特意下午2時半才開餐。店員十分有禮，我們一口氣點了筒仔米糕，櫻花蝦炒高麗菜，炒米粉和蚵仔煎。 櫻花蝦炒高麗菜食物味道不錯，但都略嫌過油及鹹。炒米粉的確用了新竹米粉，不像其他港式台菜，用廣東米粉，加上小量肉碎，唐芹菜，like ☺。蚵仔煎本來ok, 蚵仔大大隻， 但醬汁不是台式粉紅色醬😕。 最後是筒仔米糕，初吃一口，粘米淋淋地，醬汁味太濃了。吃到中間發現粘米是冷的，即尚未蒸熱透。向店員反映，他們連聲道歉並安排再蒸。結帳時，店員細心的問我們意見，我坦白說食物味道太鹹了，店員說會向廚師反映，希望如此。總括來說，服務不錯，食物是合格了，但有改善空間。香港好味的台灣菜太少了，期待下次光顧見到你們的進步。