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2023-05-07
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將軍澳最近開左好多新燒肉店，今次就去左位於酒店入邊的虎嗆燒肉•酒場~ 地鐵站行過去非常方便，餐廳環境走新式日式風格，座位闊落非常舒服!今次我地點咗嚴選燒肉御宴2人前✨️三格前菜（冰話梅小蕃茄，韓式泡菜,牛蒡醬油漬）小蕃茄同韓式泡菜酸甜開胃，再加上牛蒡醬油漬的鹹香味，作為前菜非常適合✨️蟹籽沙律蟹柳及蟹籽頗多，甜甜沙律醬配青瓜絲新鮮可口✨️野菌蟹肉茶碗蒸蛋味香濃，配料十足，好食✨️黑毛和牛肉眼上蓋 香味非常濃，食落去好有和牛獨有的濃郁牛味，入口即溶✨️澳洲和牛助條 肉味重油脂少，細緻口感✨️澳洲和牛腹肉 口感軟嫩，肉汁四溢好juicy✨️極上封門柳 彈牙可口，有咬感✨️牛助肉 油脂分布均勻，肉質結實✨️牛舌心 爽滑清脆，牛味香濃✨️鹿兒島黑豚五花肉 非常香豚肉味，唔會鞋口，十分不錯✨️扇貝新鮮彈牙，調味更突出扇貝本身的清香味✨️牛油虎蝦大大隻，燒完之後加上牛油醬料特別惹味✨️溫泉玉子丼份量龐大，溫泉蛋做到半生熟效果，醬汁與飯攪拌均勻後配燒肉一流
✨️三格前菜（冰話梅小蕃茄，韓式泡菜,牛蒡醬油漬）
小蕃茄同韓式泡菜酸甜開胃，再加上牛蒡醬油漬的鹹香味，作為前菜非常適合
✨️蟹籽沙律
蟹柳及蟹籽頗多，甜甜沙律醬配青瓜絲新鮮可口
✨️野菌蟹肉茶碗蒸
蛋味香濃，配料十足，好食
✨️黑毛和牛肉眼上蓋
香味非常濃，食落去好有和牛獨有的濃郁牛味，入口即溶
✨️澳洲和牛助條
肉味重油脂少，細緻口感
✨️澳洲和牛腹肉
口感軟嫩，肉汁四溢好juicy
✨️極上封門柳
彈牙可口，有咬感
✨️牛助肉
油脂分布均勻，肉質結實
✨️牛舌心
爽滑清脆，牛味香濃
✨️鹿兒島黑豚五花肉
非常香豚肉味，唔會鞋口，十分不錯
✨️扇貝
新鮮彈牙，調味更突出扇貝本身的清香味
✨️牛油虎蝦
大大隻，燒完之後加上牛油醬料特別惹味
✨️溫泉玉子丼
份量龐大，溫泉蛋做到半生熟效果，醬汁與飯攪拌均勻後配燒肉一流
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