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2023-06-18
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前幾日去將軍澳探完屋企人,就落咗佢屋企樓下嘅商場行吓。件差唔多食飯時間,就行咗入去呢一間裝修非常之Chill嘅 「Katachi」試下。呢度嘅裝修好時尚,好似啲高級酒店嘅酒吧咁,非常舒服。食物主要以日式料理為主,當中主打燒物。當晚我地就以下幾款食物:鮮蜆麵豉湯:大大隻鮮味十足嘅蜆落去熬,所以好清好鮮甜!天婦羅炸蝦:好明顯唔係pre-made嘅所謂天婦羅蝦,而係手工天婦羅蝦,因為啲炸粉非常鬆化。隻蝦本身亦好彈牙!燒日本蕃薯:Q糯Q糯嘅口感令人一試難忘!燒牛舌:厚切嘅牛舌好juicy,牛味十足,燒嘅火候啱啱好唔會乾曬!燒豚肉露旬卷:豚肉調味啱啱好,唔會太鹹,同露旬一齊食幾夾!燒芝士翠瓜:幾juicy,芝士味都幾足!串燒機翼:雞皮燒得香脆可口,但保留了肉質鮮嫩!高質!燒雞軟骨:雞軟骨脂肪好香,但略顯份量太少,唔夠喉呀!酥炸河蝦:好香口鬆脆,啲蝦幾有鮮味,加上賣相一流!鰻魚炒飯:飯炒得粒粒分明,鰻魚唔會好多骨,調味都好出色!
食物主要以日式料理為主,當中主打燒物。
當晚我地就以下幾款食物:
鮮蜆麵豉湯:大大隻鮮味十足嘅蜆落去熬,所以好清好鮮甜!
天婦羅炸蝦:好明顯唔係pre-made嘅所謂天婦羅蝦,而係手工天婦羅蝦,因為啲炸粉非常鬆化。隻蝦本身亦好彈牙!
燒日本蕃薯:Q糯Q糯嘅口感令人一試難忘!
燒牛舌:厚切嘅牛舌好juicy,牛味十足,燒嘅火候啱啱好唔會乾曬!
燒豚肉露旬卷:豚肉調味啱啱好,唔會太鹹,同露旬一齊食幾夾!
燒芝士翠瓜:幾juicy,芝士味都幾足!
串燒機翼:雞皮燒得香脆可口,但保留了肉質鮮嫩!高質!
燒雞軟骨:雞軟骨脂肪好香,但略顯份量太少,唔夠喉呀!
酥炸河蝦:好香口鬆脆,啲蝦幾有鮮味,加上賣相一流!
鰻魚炒飯:飯炒得粒粒分明,鰻魚唔會好多骨,調味都好出色!
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