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2017-06-02
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當您想吃火鍋的時候，便會發現香港的火鍋店儼如雨後春筍，撇除一些收費高昂和曾經到訪過的，對著篩選出來幾十間的火鍋店，不其然便會產生選擇困難症！於是這回我將這個重要任務交託給至愛的老公！ 從佐敦港鐵站走到偉晴街，距離的確有點遠，幸好老女媽沒啍半句聲，在這寂靜與昏暗的街上，「淘園」正是我們的新嘗試！ 「淘園」面積不大，裝潢就如一般的火鍋店，牆上貼有不少推介，我們坐的位置對著大電視，剛好給老媽來個電視送火鍋，不錯！ 吃火鍋必備的紅辣椒、生蒜、生蔥等調料！ 其實每次我只需要大量辣椒和少量蒜蓉便滿足了！ 竹蔗茅根 先要來清熱的竹蔗茅根，慢慢再選擇火鍋湯底！ 包括雞煲，「淘園」備有十九款精選火鍋湯底，較富特色的有淘園花膠雞煲翅、招牌龍蝦大蜆鍋，泰式海鮮冬蔭功、蕃茄薯仔蝴蝶腩、四川麻辣等，選擇挺豐富！ 特式沙嗲、皮蛋芫荽雙拼鍋 HK$98 最終我們搞定了特式沙嗲和皮蛋芫荽雙拼鍋，採一溫一濃來協調。皮蛋芫荽鍋還附帶菇菌和粟米，而特式沙嗲味道亦夠香濃！ 皇牌手切片頸脊 HK$228 （大） 火鍋必吃肥牛，而且三個人也得來大份啊！一看這份鮮紅、脂花斑斑的牛頸脊，便知質量對辦！ 皇牌手切片頸脊 肉質軟腍，帶有
於是這回我將這個重要任務交託給至愛的老公！
從佐敦港鐵站走到偉晴街，距離的確有點遠，幸好老女媽沒啍半句聲，在這寂靜與昏暗的街上，「淘園」正是我們的新嘗試！
「淘園」面積不大，裝潢就如一般的火鍋店，牆上貼有不少推介，我們坐的位置對著大電視，剛好給老媽來個電視送火鍋，不錯！
吃火鍋必備的紅辣椒、生蒜、生蔥等調料！
其實每次我只需要大量辣椒和少量蒜蓉便滿足了！
竹蔗茅根先要來清熱的竹蔗茅根，慢慢再選擇火鍋湯底！
包括雞煲，「淘園」備有十九款精選火鍋湯底，較富特色的有淘園花膠雞煲翅、招牌龍蝦大蜆鍋，泰式海鮮冬蔭功、蕃茄薯仔蝴蝶腩、四川麻辣等，選擇挺豐富！
特式沙嗲、皮蛋芫荽雙拼鍋 HK$98最終我們搞定了特式沙嗲和皮蛋芫荽雙拼鍋，採一溫一濃來協調。皮蛋芫荽鍋還附帶菇菌和粟米，而特式沙嗲味道亦夠香濃！
皇牌手切片頸脊 HK$228 （大）火鍋必吃肥牛，而且三個人也得來大份啊！一看這份鮮紅、脂花斑斑的牛頸脊，便知質量對辦！
皇牌手切片頸脊肉質軟腍，帶有恰好的脂香，蘸點辣椒豉油，味蕾即時感受到牛肉的萬誘引力！
脆鯇片 HK$39脆鯇片三大片，正合我們三人享用。
脆鯇片顧明思義脆鯇片就是品嚐其爽脆的特色，不過坊間真的存在不太脆的脆鯇，幸好「淘園」的質量可取。一時間忘記更愛富魚味的普通鯇魚腩，留待下回品嚐！
大抵慣了自家的出品，竹蔗茅根的味道太淡了，所以要來了火鍋必備的啤酒，同時又可以降降火！
淘園手打蝦丸拼手打墨魚丸 HK$78自家打制的蝦丸和墨魚丸也不錯，將兩者比較的話，我更愛味道鮮甜、內藏蝦肉的蝦丸；若然為墨魚丸添加墨魚粒，口感定必更美妙！
韮菜餃拼自家鳳城水餃 HK$56老公和我也愛餃子，韮菜餃與自家鳳城水餃相拼，每款各四隻，對我們的小伙兒份量不會過多，且來得貼心！
自家鳳城水餃鳳城水餃體形不少，餡料扎實！
自家鳳城水餃一咬，咬出水餃應有的爽感，餡料調味不會過鹹，夾雜木耳、蝦和豬肉等，爽彈兼備，好吃得很！
韮菜餃韮菜餃沒自家鳳城水餃那般出色，肉少韮菜多，比例尚算不錯，唯韮菜過腍，香氣淡然！
每次均會為湯底注入上湯，因此湯味得以保存！
冬瓜件 HK$29冬瓜有消暑作用，本身味道清淡，吸收湯底後，濃清夾雜，十分好吃！
大釘涼瓜片 HK$29涼瓜亦有清熱作用，我們都愛吃涼瓜的甘味，本來對現在栽種的涼瓜不負期望，但這大釘涼瓜片竟帶有甘苦的原味，喜出望外之選！
鮮枝竹 HK$29
蒿筍 HK$29鮮枝竹是老公的至愛。鮮枝竹帶香、質感富有層次。而蒿荀亦新鮮、清爽，不過相比以前的吃過的蒿筍，香氣較為淡薄，絕有可能是快速種植方法所影響！
走的時候才發現「淘園」門外有活養的水產，下次該改嚐活魚！火鍋店眾多，但「淘園」小份的吸引力，就是他的賣點。以後兩個人吃火鍋，也可吃得多樣化了！
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