浪濤軒

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平日實在太勞累，放假唔想人逼人，入南丫島行山是最舒適的選擇。萬料不到南丫島也入給自由行攻入.....越過小徑到洪聖爺灣海灘，看看天上星星，聽聽海濤，市集的人逼人緊張都去掉了。聖誕大餐，兩個人，十道菜，收九百幾。住客則享折扣。可能是天氣冷的關係，人不多，聖誕氣氛不太濃厚，大提琴跟鼓的伴奏雖然很隨意，但很有生氣。整體上，煮法、鋪排、質素很專業，選料未算頂級，但很有家庭味道。菜式「間場」很有心意，濃味菜之有清清味蕾的緩衝區。十道菜裡面，以椰子雞湯/薑餅、火雞沙律、串燒鮑魚、安格斯牛柳粒、聖誕布甸最出色。椰子雞湯/薑餅：椰子令creamy的雞湯或香更甜美，薑餅中和番D肉味。火雞沙律：份量很少.....，但個果味汁好清新。串燒鮑魚：好軟熟，易咬，整體上佢0既燒烤食物有好香0既鹽味！(隻帶好食，但因為實在太細隻...所以不列入出色清單)安格斯牛柳粒：唔算話好好食，我自己喜食草飼牛 (一不喜穀飼太消耗，二喜草飼牛肉較香)，但我食唔出佢係食草定係咩.....。比分係因為煮得幾好，份量也多。聖誕布甸：呢個正呀，傳統英式，就番香港人口味，唔太甜，D公仔整得好有心機，薑餅的眼耳口鼻亦整得好細心，冇hea到。