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2024-12-02
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2024/11/24 星期日 。今日去粉嶺名都經過蘇哥清湯腩 。唔駛等位 。正值午飯時間 。有啲肚餓 ，就決定試吓 。店面也很細 ，大概有20張枱 。看看餐牌 。平均午餐$60-$80價位 。真心有啲偏貴最後點咗清湯爽腩粗麵 、油菜加腩汁、牛三寶擔擔麵、奶茶、凍檸茶 。爽腩粗麵上枱 ，聞到陣陣牛腩牛騷味 ，首先試一口湯先 ，偏咸濃味 。爽腩油脂分佈平均 。肉質爽口沒有太多筋容易入口 ，粗麵冇鹼水味軟硬適中 。油菜我點咗菜芯有驚喜 ，每條菜芯都吸滿腩汁， 特別清甜可口。另外點咗特別款牛三寶擔擔麵 ，有牛腩、牛肚、牛筋 。湯底花生香味濃淡度適中，估唔到這樣配搭都好夾 ，唔會蓋過牛腩本身味道 ，整體來講都很滿意 。值得一讚店員服務態度好好 ，正在用膳嘅女店員肯主動幫我哋跟遲來上枱嘅牛三寶擔擔麵 。很感謝呢位女店員 ，
2024/11/24 星期日 。
今日去粉嶺名都經過蘇哥清湯腩 。唔駛等位 。正值午飯時間 。有啲肚餓 ，就決定試吓 。店面也很細 ，大概有20張枱 。
看看餐牌 。平均午餐$60-$80價位 。真心有啲偏貴
最後點咗清湯爽腩粗麵 、油菜加腩汁、牛三寶擔擔麵、奶茶、凍檸茶 。
爽腩粗麵上枱 ，聞到陣陣牛腩牛騷味 ，首先試一口湯先 ，偏咸濃味 。爽腩油脂分佈平均 。肉質爽口沒有太多筋容易入口 ，粗麵冇鹼水味軟硬適中 。油菜我點咗菜芯有驚喜 ，每條菜芯都吸滿腩汁， 特別清甜可口。
另外點咗特別款牛三寶擔擔麵 ，有牛腩、牛肚、牛筋 。湯底花生香味濃淡度適中，估唔到這樣配搭都好夾 ，唔會蓋過牛腩本身味道 ，整體來講都很滿意 。
值得一讚店員服務態度好好 ，正在用膳嘅女店員肯主動幫我哋跟遲來上枱嘅牛三寶擔擔麵 。很感謝呢位女店員 ，
清湯牛腩麵
$80
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清湯牛腩麵
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