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2010-06-25
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今日帶同2個老人家晚飯, 一行共5人六時已到達. 由於小菜都唔算平, 而且想多款d, 因此叫了一個6人餐, 食評如下1) 片皮鴨+薄餅. 肉嫩汁多, 唔韌, 又夠熱辣辣.薄餅夠薄, 分量亦多(2) 銀芽炒鴨絲. 初初無咩期望, 但味道好好, 好多鴨肉, 銀芽多汁入味. 仲有些炸米粉墊底. (3) 上湯浸時菜. 今日是白菜仔, 好細條好嫩, 加少少火腿絲, 個湯好夠味 (偏鹹了).(4) 清蒸石班. 剛好, 不太熟(5) 菜膽白肺湯. 湯清, 適合夏天飲. 湯渣可見料十足. 有豬肺, 瘦肉, 菜乾, 大量雞腳. (6) 糖水- 木瓜雪耳. 料多, 但太甜(7) 水果一碟 - 西瓜, 哈密瓜$638 再加一, 茶錢, 小食 = $788. 估唔到小菜都幾好食.今日因為太早, 人手充足, 所以服務幾好. 又有電視睇. 但大部分人都係打邊爐, 叫小菜的頗少.
(1) 片皮鴨+薄餅. 肉嫩汁多, 唔韌, 又夠熱辣辣.薄餅夠薄, 分量亦多
(2) 銀芽炒鴨絲. 初初無咩期望, 但味道好好, 好多鴨肉, 銀芽多汁入味. 仲有些炸米粉墊底.
(3) 上湯浸時菜. 今日是白菜仔, 好細條好嫩, 加少少火腿絲, 個湯好夠味 (偏鹹了).
(4) 清蒸石班. 剛好, 不太熟
(5) 菜膽白肺湯. 湯清, 適合夏天飲. 湯渣可見料十足. 有豬肺, 瘦肉, 菜乾, 大量雞腳.
(6) 糖水- 木瓜雪耳. 料多, 但太甜
(7) 水果一碟 - 西瓜, 哈密瓜
$638 再加一, 茶錢, 小食 = $788. 估唔到小菜都幾好食.
今日因為太早, 人手充足, 所以服務幾好. 又有電視睇. 但大部分人都係打邊爐, 叫小菜的頗少.
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