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2012-04-24
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本人蠻喜歡吃日本燒肉的，但未知何解，對旺角的燒肉孫三郎總是沒有太大信心，我吃東西有時就是這樣的靠直覺。與其花五、六百個大洋前去吃一頓質素未敢保証的晚餐，倒不如先小試牛刀，來吃個lunch，如果食物是理想的話，夜晚再來都唔遲。餐廳不設訂位的，只做Walk-in客，不過我們假日十二點半來到，是首檯客人。其實這類店子中午都是這樣的了，即使在雅蘭中心的宮崎也是差不多，始終大部份香港人都會覺得燒肉是晚上吃的東西。瞄吓餐牌，中午的套餐選擇由A – G，但真正是有得燒的就只有兩款，其餘的都是日式定食等。既然一心來吃燒肉，就不要輕易改變主意，來兩客燒的吧！那兩款，都是牛排拼牛肩肉，只是日本和牛及美國產地的分別。牛肉來之前，有頭盤，係沙律。各款沙律菜都尚算新鮮，吃落爽脆，車厘茄清甜，配以開胃的沙律醬，十分滋味，在吃肥膩的肉類前來一客，是不錯的。兩客套餐同時送上，先講日本牛。碟上有個牌註明是黑樺牛，富貴朋友問我是什麼和牛來的。不諱言，我並不認識。那先試試味道吧！不論是排肉或是肩肉，吃落總算鬆化，可是牛味卻不濃，感覺只是一般。至於美國牛，單看雪花紋理的分佈，確實是及唔上日本和牛。吃時，油脂亦未很豐富，牛味比
本人蠻喜歡吃日本燒肉的，但未知何解，對旺角的燒肉孫三郎總是沒有太大信心，我吃東西有時就是這樣的靠直覺。與其花五、六百個大洋前去吃一頓質素未敢保証的晚餐，倒不如先小試牛刀，來吃個lunch，如果食物是理想的話，夜晚再來都唔遲。餐廳不設訂位的，只做Walk-in客，不過我們假日十二點半來到，是首檯客人。其實這類店子中午都是這樣的了，即使在雅蘭中心的宮崎也是差不多，始終大部份香港人都會覺得燒肉是晚上吃的東西。
瞄吓餐牌，中午的套餐選擇由A – G，但真正是有得燒的就只有兩款，其餘的都是日式定食等。既然一心來吃燒肉，就不要輕易改變主意，來兩客燒的吧！那兩款，都是牛排拼牛肩肉，只是日本和牛及美國產地的分別。
牛肉來之前，有頭盤，係沙律。各款沙律菜都尚算新鮮，吃落爽脆，車厘茄清甜，配以開胃的沙律醬，十分滋味，在吃肥膩的肉類前來一客，是不錯的。
兩客套餐同時送上，先講日本牛。碟上有個牌註明是黑樺牛，富貴朋友問我是什麼和牛來的。不諱言，我並不認識。那先試試味道吧！不論是排肉或是肩肉，吃落總算鬆化，可是牛味卻不濃，感覺只是一般。
至於美國牛，單看雪花紋理的分佈，確實是及唔上日本和牛。吃時，油脂亦未很豐富，牛味比之前的那碟稍稍重一點，但亦不見得很濃郁。
雖然南瓜和冬菇放到好似伴碟咁，毫不起眼，但也不要浪費，燒埋來食。我總覺得，蔬菜是怎樣燒也不好吃的，加之，以我既低劣技術，燒出來只能說是可以食，而談不上有任何質素(冬菇要好少少)。
當然，把燒好了的牛肉伴以一碗白飯，讓肉汁慢慢的滲進粒粒米飯內，肯定美味。又再講，這裡採用的富山米，也屬圓潤軟熟，有水準的。牛肉配靚白飯，很容易便可完成一碗了。
還有甜品送，是芒果布甸，單睇佢一盒盒咁拿出來已經知道好極有限，但我當然也會照試。吃落很多粉，芒果的清新感覺不知所蹤，就是我呢個芒果迷亦未能順利完成。
飲品是這裡的一大弱項，我那杯檸檬茶，毫無茶味，好鬼難飲。
富貴朋友爭住請客，見張單兩舊水有找，便不再婆婆媽媽，說聲多謝就是。
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