路邊海南雞

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家人去了拜年，只有我一人在家，我又不想煮晚飯，最好當然是買外賣回家吃，吃畢不用洗碗筷，省卻了不少工序。回家前，我去了路邊海南雞買了一堆吃的。明爐香燒豬頸肉飯火候聚集豬頸肉表面，口感酥脆，而肉質柔韌，搭配店家自家製泰式醬料，豬頸肉肉汁因為沾上醬汁引出味蕾的奔放感，一吃難以忘懷。串燒雞肉和串燒豬肉的沙嗲醬花生味濃郁，搭配醬汁一起食用，串燒風味更佳。雞肉與豬肉慢火烘烤，完全吸收醃料滋味，香氣足，肉不柴，極之下飯。黑糖紅菜薈有著清新的香氣，消暑解膩 ，入喉時香韻鋪天蓋地，香茅濃香遠逸，黑糖散發出誘人的幽香，蘆薈清甜，為黑糖紅菜薈帶出獨特的氣質。雖然是外賣，但飯後也不忘來點甜，椰汁千層糕以斑蘭汁和椰汁製成，然後再淋上細滑的椰奶，泰式甜蜜好味道就此因應而生，椰汁千層糕冰涼滑彈，甜而不膩。