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2008-04-11
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一直很想試大少爺的海南雞飯, 是日就趁午餐時段落一落跑馬地.或許附近係沒有甚麼寫字樓, 午市不算好逼, 也能直入有位. 也不多揀甚麼, 就要個泰式海南雞脾飯.泰式海南雞脾飯$57: 9分, 沒有甚麼午餐收費或者特價, 要吃海南雞就係這價位, $57, 當然不算便宜, 但能夠吃到好吃的食物, 也值得的. 加上$5要雞脾, 看來這個選擇係對的, 雞肉係非常之嫩滑, 完全沒有半點鞋或者老的感覺, 也沒有血水, 骨頭也只有小小, 真係吃到啖啖肉. 當然, 浸熟了的雞係不像鹽焗雞般有香濃的雞味, 但吃落口的雞肉也有點點雞油香.雞皮當然係焦點, 只有薄薄的雞皮, 但不見那些令人停步的肥油同脂肪, 情形好像乳豬皮去了那層油脂一樣, 這情況下唯有用行動支持, 一件接一件的連雞皮擺入口中. 雖然醬汁酸酸辣辣的很惹味, 也沒有多碰了, 只係想享受最簡單的味道. 單單計雞的部份, 沒有挑剔的地方了.加而$5唔慳得的, 是日就見不少人係叫雞脾飯, 其實落單時直程叫雞脾飯就得!不過雞油飯比較遜色, 不太有雞油香, 無乜味道, 色水其實似白飯多過雞油飯的,而且太硬了. 城中出色的雞飯, 還有不少係比這裡出色. 湯
或許附近係沒有甚麼寫字樓, 午市不算好逼, 也能直入有位. 也不多揀甚麼, 就要個泰式海南雞脾飯.
泰式海南雞脾飯$57: 9分, 沒有甚麼午餐收費或者特價, 要吃海南雞就係這價位, $57, 當然不算便宜, 但能夠吃到好吃的食物, 也值得的. 加上$5要雞脾, 看來這個選擇係對的, 雞肉係非常之嫩滑, 完全沒有半點鞋或者老的感覺, 也沒有血水, 骨頭也只有小小, 真係吃到啖啖肉. 當然, 浸熟了的雞係不像鹽焗雞般有香濃的雞味, 但吃落口的雞肉也有點點雞油香.
雞皮當然係焦點, 只有薄薄的雞皮, 但不見那些令人停步的肥油同脂肪, 情形好像乳豬皮去了那層油脂一樣, 這情況下唯有用行動支持, 一件接一件的連雞皮擺入口中. 雖然醬汁酸酸辣辣的很惹味, 也沒有多碰了, 只係想享受最簡單的味道. 單單計雞的部份, 沒有挑剔的地方了.
加而$5唔慳得的, 是日就見不少人係叫雞脾飯, 其實落單時直程叫雞脾飯就得!
不過雞油飯比較遜色, 不太有雞油香, 無乜味道, 色水其實似白飯多過雞油飯的,而且太硬了. 城中出色的雞飯, 還有不少係比這裡出色. 湯係冬瓜雞湯, 清甜的, 不過不太熱, 溫溫吞吞的湯, 小弟當然無乜好感.
係好令人回味的海南雞, 水準相當之高, 如果雞飯的水準能夠提升就更好. 當然, 如KC兄講, 這價位要雞肉雞飯一樣出色係不容易, 不過小弟始終覺得就算用同一個熬汁這個雞飯也實在有大大的改善空間. 服務就只係一般, 態度好麻麻, 不太理人, 當然, 小弟又不是那些星, 無得同佢簽名.
下次帶埋文迪再食過.
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