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2022-08-31
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朋友提議試試龍驤這店，這是我第一次走進新文華中心內用膳，商場內的裝潢陳舊，格局四四方方，龍驤的位置不會太難找。店舖有齊普通座位﹑吧檯位及鐵板燒座位，我們獲安排坐普通座。晚市除了有鐵板套餐及刺身壽司set外，另還有抵食Set dinner！剌身/壽司定食/魚生丼+鐵板燒的組合，我和朋友們都一致揀選剌身+鐵板燒 (原價$328)。溫室野菜沙律，沙律菜都算爽脆，配上芝麻醬，正正常常。日式蛋卷，並非想像中的軟綿綿玉子燒，而是質感厚實，帶有蔥香的蛋卷，幾有趣～～～龍驤極上刺身，刺身款式有7款之多，包括三文魚﹑吞拿魚﹑油甘魚﹑甜蝦﹑帆立貝，還有三文魚籽。刺身款款厚切，味道都算鮮甜，沒有雪味。三文魚籽爽脆，充滿魚油香～～～鐵板燒食材有3款可選，每人可選2款，有海中蝦﹑廣島蠔及帆立貝，我選了帆立貝及廣島蠔。帆立貝燒得好香，質感仍然軟嫩。廣島蠔飽滿，充滿蠔味！唯一要彈的是，食物上桌速度稍急，所以我們吃的時候，鐵板燒食物有點放涼了！相信熱騰騰吃會更好吃～～～冷烏冬的份量不少，烏冬煙韌，冷麵汁香濃而不鹹，加入紫菜絲，增添香氣。味增湯幾香，一圈圈的腐皮好有咬口，湯的味道不會過鹹。甜品是和菓子，亦是最失望的。餐
晚市除了有鐵板套餐及刺身壽司set外，另還有抵食Set dinner！剌身/壽司定食/魚生丼+鐵板燒的組合，我和朋友們都一致揀選剌身+鐵板燒 (原價$328)。
溫室野菜沙律
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日式蛋卷
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龍驤極上刺身
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海中蝦，廣島蠔，帆立貝
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冷烏冬+味增湯
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和菓子
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晚餐折實後，人均消費不用$300元，所以對食物質素也沒太高期望。以這價位而言，刺身及鐵板燒食材都屬合格範圍之內。可改善一下食物上桌速度，幾乎整份套餐的食品都一湧而上，影響進食的節奏。最扣分位還是兩款不好吃的甜品啊！
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