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2022-02-18
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天氣清涼又落雨，絕對係打邊爐🍲既節奏🤓🎈上網睇到人地食滋味雞煲連火鍋配料外賣🥡係屋企暖笠笠慢慢咁打雞煲邊爐，好滋味，決意上網一查。原來係尖沙咀的海防道新開左「人和月雞煲火鍋🍲」墨綠色的牌匾，十分顯眼，餐廳主打HKD 298 - 598 不同價位套餐從美國🇺🇸牛肉以至高級日本和牛海鮮盛都有，豐儉由人。我地簡左套A:美國極品牛肉( HKD 298):包頭盤（四選一）、火鍋湯底、住飲自家製飲品、精選甜品。🐣頭盤（四選一）：可簡招牌麻辣雞煲/老檀酸菜魚/韓式芝士雞/味鮮卜卜蜆。🐤招牌麻辣雞煲：半隻雞件份量，呈上雞煲後，店員會係客人面前番炒雞煲幾下，大量新鮮芫荽，清熱解毒，食落無咁熱氣。可自選雞煲辣度，我地簡左小辣都夠曬辣，每件雞件都均勻地蘸上雞煲醬，用上大量洋蔥🧅、薑、辣椒乾、八角爆炒雞件入味，吾算太咸，雞件份量多，雞肉咬落嫩滑，一邊滾住一邊食好寫意。懷舊沙嗲濃湯🍲：食完雞煲會呈上火鍋湯底，沙嗲香濃惹味，帶點花生🥜椰香，非稠糊的。首先會呈上一客嚴選美國極品牛肉盛：包括美國牛下肩：含有許多筋絡及油花，吃起來軟嫩適中，是牛肩較軟的部位。美國牛板腱：嫩不是入口即化的酥嫩，而是帶有嚼勁的嫩，因為牛板腱
原來係尖沙咀的海防道新開左「人和月雞煲火鍋🍲」墨綠色的牌匾，十分顯眼，餐廳主打HKD 298 - 598 不同價位套餐從美國🇺🇸牛肉以至高級日本和牛海鮮盛都有，豐儉由人。
我地簡左套A:美國極品牛肉( HKD 298):
包頭盤（四選一）、火鍋湯底、住飲自家製飲品、精選甜品。
🐣頭盤（四選一）：可簡招牌麻辣雞煲/老檀酸菜魚/韓式芝士雞/味鮮卜卜蜆。
🐤招牌麻辣雞煲：半隻雞件份量，呈上雞煲後，店員會係客人面前番炒雞煲幾下，大量新鮮芫荽，清熱解毒，食落無咁熱氣。可自選雞煲辣度，我地簡左小辣都夠曬辣，每件雞件都均勻地蘸上雞煲醬，用上大量洋蔥🧅、薑、辣椒乾、八角爆炒雞件入味，吾算太咸，雞件份量多，雞肉咬落嫩滑，一邊滾住一邊食好寫意。
懷舊沙嗲濃湯🍲：食完雞煲會呈上火鍋湯底，沙嗲香濃惹味，帶點花生🥜椰香，非稠糊的。
首先會呈上一客嚴選美國極品牛肉盛：
包括美國牛下肩：含有許多筋絡及油花，吃起來軟嫩適中，是牛肩較軟的部位。
美國牛板腱：嫩不是入口即化的酥嫩，而是帶有嚼勁的嫩，因為牛板腱中帶有肉筋。
美國金錢：肉質口感比較韌，但味道比較鮮美。 不肥不膩。
特級美國牛胸爽🇺🇸：牛味濃，肉質細嫩、油脂爽口不油膩，同時具有瘦肉的濃郁鮮味，
高級美國雪花肥牛：色澤均勻，油花分佈平均，口感鮮嫩肉味濃郁。
雖然只呈一次，但可以等你食左有邊款好味再添加。
自助火鍋料🍲：
有脆口響鈴，吸曬沙嗲湯底精華，好滿足。
必食水魷，魷魚質地脆嫩，潔淨透明，食落爽脆鮮甜。仲有打邊爐必食小旺菜、爽甜油麥菜🥬，用料新鮮！
仲可以用QR CODE下單，無限量添加套餐中包既火鍋料，包括新鮮海鮮，鮮味十足，蝦肉彈牙。花雕酒雞件，即使滾左好耐都無比沙嗲搶過陣味，花雕酒香濃，雞件嫩滑。
飲品方面🥤：
多款自家製飲品，洛神花茶：養生首選，蜂蜜菊花露：清熱下火、桂花烏龍茶： 燒滯解膩。玫瑰茉莉冷泡茶：養顏之選。
總結：
抵食雞煲火鍋放題
食物質素精緻新鮮
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