壽喜・關西

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這間日本餐廳位於尖沙咀The Cameron，主打關西風壽喜燒，嚴選高質的十勝產A4和牛，包括赤身、肩胛及肉眼三款部位，不時有期間限定的部位。店內環境寬敞舒適，裝潢以簡約時尚的日系木為主，設有廚師吧枱及餐枱。餐廳非常受歡迎，建議一早預先訂座。晚市時段設有三款套餐，各分為並及大盛兩種份量。全日不設加一服務費。推廣活動期間，追蹤餐廳的社交平台粉絲專頁，拍照上傳社交媒體及TAG餐廳，即可免費獲贈330ML生啤(白/黑)或40G和牛赤身一份。前菜兩款是日日式漬物為鮮甜無沙的蜆肉及爽脆的青瓜。精品赤身壽喜燒套餐(並) - $168120G和牛赤身，每一片呈鮮紅色，其肌肉組織較為緊密，油花分布較小，勝在牛味極濃郁，口感軟嫩帶有適量嚼勁。特選肩胛壽喜燒套餐(大盛) - $238180G的肩胛取自橫隔膜的肌肉，油花分佈細緻且豐富如大理石般，豐富的肉汁甜而不膩，又有深厚的牛肉風味，油香與肉味恰當好處，軟嫩略帶嚼勁。蘭王蛋橙紅色的日本蛋標榜可生吃，蛋香味好濃郁，正好為牛肉增添順滑感及降溫。野菜盛合滑豆腐、腐皮、香菇、紅蘿蔔、香蔥及蔬菜，輕怡又健康正好平衡肉膩感。讚歧烏冬較稻庭烏冬粗及結實，口感更煙韌彈牙，