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2020-12-05
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漆咸道南過尖東嘅天橋前有間酒店，酒店嘅地庫入口有一間叫「意粉廚房」嘅餐廳 🍴由於餐廳嘅起名實在比較平凡，加上位於地庫，街外亦見唔到餐廳內食客嘅數量，比較難吸引人落去食 🤔 不過我同飯腳同事平時食飯實在經過「意粉廚房」太多次，今日的起心肝一試龍與鳳！ 一落樓梯好似進入咗藝術館咁，兩邊有蠟燭形狀嘅燈同少少聖誕裝飾，準備進入未知世界喇 👀～餐廳嘅裝修異常簡單，好似去左大學canteen咁 😮餐牌上意粉種類算多，有茄汁、白汁同乾炒等。除左standard餐牌，仲有是日精選，款式豐富！ 餐廳只有一位侍應，態度好好成日幫客人斟水，好彩客人唔多輕鬆應付。餐湯同餐飲都以自助形式，semi buffet嘅感覺～ 先嚟嘅係餐包，冷冷嘅天氣配上熱哄哄嘅餐包，少少可惜嘅係塊牛油未及解凍有少少過硬 ☹️餐湯有粟米忌廉湯同中式例湯。我揀左粟米忌廉湯，飲落有粟米粒粒，比較稀，麻麻 ☹️=========================蛋汁煙肉蘑菇意粉 $68 同事 W 叫左呢款。老實講，就咁睇中文名，估唔到係carbonara 😅 賣相唔錯，意粉配上煙肉，茄子同翠肉瓜？！味道比較港式，唔係正宗用蛋黃同芝士整嘅carbo
由於餐廳嘅起名實在比較平凡，加上位於地庫，街外亦見唔到餐廳內食客嘅數量，比較難吸引人落去食 🤔 不過我同飯腳同事平時食飯實在經過「意粉廚房」太多次，今日的起心肝一試龍與鳳！
一落樓梯好似進入咗藝術館咁，兩邊有蠟燭形狀嘅燈同少少聖誕裝飾，準備進入未知世界喇 👀～
餐廳嘅裝修異常簡單，好似去左大學canteen咁 😮
餐牌上意粉種類算多，有茄汁、白汁同乾炒等。除左standard餐牌，仲有是日精選，款式豐富！
餐廳只有一位侍應，態度好好成日幫客人斟水，好彩客人唔多輕鬆應付。餐湯同餐飲都以自助形式，semi buffet嘅感覺～
先嚟嘅係餐包，冷冷嘅天氣配上熱哄哄嘅餐包，少少可惜嘅係塊牛油未及解凍有少少過硬 ☹️
餐湯有粟米忌廉湯同中式例湯。我揀左粟米忌廉湯，飲落有粟米粒粒，比較稀，麻麻 ☹️
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蛋汁煙肉蘑菇意粉 $68
蛋汁煙肉蘑菇意粉
$68
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同事 W 叫左呢款。老實講，就咁睇中文名，估唔到係carbonara 😅
賣相唔錯，意粉配上煙肉，茄子同翠肉瓜？！味道比較港式，唔係正宗用蛋黃同芝士整嘅carbonara，係一個比較稀身嘅忌廉汁意粉，一般一般 😕
蕃茄忌廉磨菇雞肉意粉 $78
蕃茄忌廉蘑菇雞肉意粉
$78
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我俾餐牌嘅名誤導左，以為係蕃茄加忌廉blend成嘅汁醬，嚟到係白汁意粉，出乎意料！😂😂😂
味道同carbonara幾乎一樣，只係主菜由煙肉變左雞扒。值得一讚嘅係雞扒煎得好香脆，冇冰鮮雪味！令我更驚喜嘅係，點解西式意粉會有冬菇？！ 😂
終於試左呢間未知嘅世界，可能餐廳定位係中西fushion嘅「港式西餐」，以呢個價錢，加埋一，cp值唔高，可能未必再黎lu～
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意粉廚房
📍 尖沙咀漆咸道南73-75號最佳盛品酒店地庫
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