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2024-03-12
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最近得知香香公主煮在尖沙咀開設新分店。 今日和朋友前往試他們的新分店。 餐廳以宮廷風為主。不論是門面，餐廳內，或是餐廳的裝潢，都非常帶有宮廷風，滿滿的特色。職員好快已經把醬料送到。餐廳已QR code下單，非常方便。餐廳嘅職員非常細心，會不時詢問我們的需求。最後我們叫了以下食品。1.雍穆公主•花膠雞湯鍋（半隻）（$428）他們的湯底有10多款選擇，我們選了這個滋潤補額的湯底，濃濃的骨膠原，雞味非常濃郁，雞肉嫩滑，肥瘦適中。2.艾莎公主牛肉寶盒（$498）非常打卡的一道牛肉拼盤。用上乾冰製造煙霧彌漫嘅效果，一打開有七款不同的牛肉部位。包括有：1. 頂級安格斯牛肉：肉嫩有口感的安格斯牛肉2. 手切本地牛肉：油花分布平均的手切本地牛肉3. 新鮮牛展：濃郁，有嚼口的牛展4. 頂級雪花肥牛：油花分布平均的雪花肥牛5. 牛黃喉：非常爽口的牛黃喉，有驚喜6. 牛肉粒：牛味最濃的牛肉粒7. 牛舌花：我最愛的牛舌3.伊比利亞橡果豬（$188）有一道非常打卡的橡果豬，食落去非常軟嫩。4.手打蟹子墨魚丸（四粒）（$72）非常彈牙的手打蟹籽墨魚丸，內有墨魚粒，配上勉強的脆卜卜蟹子，
今日和朋友前往試他們的新分店。
餐廳以宮廷風為主。
不論是門面，餐廳內，或是餐廳的裝潢，都非常帶有宮廷風，滿滿的特色。
職員好快已經把醬料送到。
餐廳已QR code下單，非常方便。
餐廳嘅職員非常細心，會不時詢問我們的需求。
最後我們叫了以下食品。
1.雍穆公主•花膠雞湯鍋（半隻）（$428）
他們的湯底有10多款選擇，我們選了這個滋潤補額的湯底，濃濃的骨膠原，雞味非常濃郁，雞肉嫩滑，肥瘦適中。
2.艾莎公主牛肉寶盒（$498）非常打卡的一道牛肉拼盤。
用上乾冰製造煙霧彌漫嘅效果，一打開有七款不同的牛肉部位。包括有：
1. 頂級安格斯牛肉：肉嫩有口感的安格斯牛肉
2. 手切本地牛肉：油花分布平均的手切本地牛肉
3. 新鮮牛展：濃郁，有嚼口的牛展
4. 頂級雪花肥牛：油花分布平均的雪花肥牛
5. 牛黃喉：非常爽口的牛黃喉，有驚喜
6. 牛肉粒：牛味最濃的牛肉粒
7. 牛舌花：我最愛的牛舌
3.伊比利亞橡果豬（$188）
有一道非常打卡的橡果豬，食落去非常軟嫩。
4.手打蟹子墨魚丸（四粒）（$72）非常彈牙的手打蟹籽墨魚丸，內有墨魚粒，配上勉強的脆卜卜蟹子，正
5.香香宮煮響鈴拼盤（$98）打邊爐不能錯過響鈴拼盤，有兩款不同的響鈴，其中一款係鹹蛋黃味，可以即食。
6.竹笙（$88）最愛的竹笙，配上濃郁的雞湯，每一口都係香濃的雞湯。
7.自家製足料竹蔗茅根（$78）降火的飲品，非竹蔗茅根莫屬
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