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2024-01-27
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這間日本餐廳位於尖沙咀，鄰近地鐵站，主打日式燒肉，引入多款新鮮高質的和牛。 店內環境寬敞舒適，乾淨衛生，裝潢以時尚的和風為主，抽風系統完善，衣物不沾上油煙味。餐廳現推廣期間的午市及宵夜時段可享59折，Sapporo生啤買一送一，另收正價加一服務費。上九宮格燒牛盛合 - $388手切和牛三角腩有著豐厚油脂，軟熟鬆化得入口即溶；極黑和牛有著美國牛的香濃肉味特質；和牛五花油脂飽滿充沛，不柴不膩又有肉鮮味；和牛三筋屬稀有部位，紋理細緻帶有一條嫩筋，爽口濃郁；和牛赤身屬油脂少的部位；一口和牛脂肪不算多但軟腍；厚切牛舌芯軟腍多汁；韓式護心肉結實而油份不多，爽滑彈牙；壺漬牛肋肉味噌更突顯牛肉鮮味。 和牛壽喜燒 - $98大大塊薄切和牛油花細緻，席前以火槍炙燒，保留部份嚼勁，蘸上壽喜燒蛋黃汁，香甜的醬汁與肉香好配搭。柚子漬雞肉山 - $38肥美飽滿的雞肉嫩滑多汁，帶清新的柚子果香。葱香月見飯 - $28粒粒分明的日本珍珠米伴以清新的蔥香，更有滑溜香甜的日本生蛋。紫菜月見飯 - $28滿溢的紫菜絲很香脆。驚安水果茶 - $38清爽的茶底拌以爽脆的百香果籽，更有香甜的鮮菠蘿肉。焦糖菠蘿乳酸 - $38酸酸
店內環境寬敞舒適，乾淨衛生，裝潢以時尚的和風為主，抽風系統完善，衣物不沾上油煙味。餐廳現推廣期間的午市及宵夜時段可享59折，Sapporo生啤買一送一，另收正價加一服務費。
上九宮格燒牛盛合 - $388
手切和牛三角腩有著豐厚油脂，軟熟鬆化得入口即溶；極黑和牛有著美國牛的香濃肉味特質；和牛五花油脂飽滿充沛，不柴不膩又有肉鮮味；和牛三筋屬稀有部位，紋理細緻帶有一條嫩筋，爽口濃郁；和牛赤身屬油脂少的部位；一口和牛脂肪不算多但軟腍；厚切牛舌芯軟腍多汁；韓式護心肉結實而油份不多，爽滑彈牙；壺漬牛肋肉味噌更突顯牛肉鮮味。
和牛壽喜燒 - $98
大大塊薄切和牛油花細緻，席前以火槍炙燒，保留部份嚼勁，蘸上壽喜燒蛋黃汁，香甜的醬汁與肉香好配搭。
柚子漬雞肉山 - $38
肥美飽滿的雞肉嫩滑多汁，帶清新的柚子果香。
葱香月見飯 - $28
粒粒分明的日本珍珠米伴以清新的蔥香，更有滑溜香甜的日本生蛋。
紫菜月見飯 - $28
滿溢的紫菜絲很香脆。
驚安水果茶 - $38
清爽的茶底拌以爽脆的百香果籽，更有香甜的鮮菠蘿肉。
焦糖菠蘿乳酸 - $38
酸酸甜甜的乳酸有著香甜的菠蘿果香，還有一串香甜多汁的鮮菠蘿，有一層焦糖脆脆。
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