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2019-06-21
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食放題已經成為香港人不可或缺的一款飲食文化，成班日唔知食咩好的時候，日式放題係其中一個熱門選擇。今次我去到位於尖沙咀(其實近之佐敦站多D)的一間以日韓為主題的放題餐廳。餐廳以QR Code下單，環保之餘，仲免卻了唔見單的機會，一舉兩得。食放題當然一開始就叫刺身先啦！呢到的刺身選擇唔算少⋯ 雖然無我的Favourite呑拿魚，不過都有貝類的刺身，包括北寄貝、帶子、鮑片、榮螺片、赤貝及醬油鮑魚。整體睇顏色鮮明，食落都好新鮮。係咁多款的辣身中，我較鍾意帶子。佢比一般放題店的刺身厚身。係刺身中有醬油鮑魚，我都叫左一粒試下。鮑魚雖然唔大隻，但都幾厚肉。彈牙的鮑魚醃得幾入味，加上微微的辣味，整體都幾惹味。餐廳的壽司仲有好多選擇，手握、火炙、軍艦、黑松露及卷物。大家仲可以邊飲清酒及梅酒哦～ 我今次就淨係飲左清酒，清酒的味都幾香，而且酒味唔算淡。除了壽司，餐廳仲有幾款手卷提供。我相信最受大家歡迎的都係海膽手卷。海膽的份量雖然有點少，但質數還好。食生的食到咁上下，就轉食熟食了。如果大家同我一樣好鍾意食蒜的話，就一定要叫蒜香燒生蠔！因為佢的蒜蓉多到蓋過蠔肉！(笑)鍾意食香口野的我，食放題一定會叫爐端燒。日
餐廳以QR Code下單，環保之餘，仲免卻了唔見單的機會，一舉兩得。
食放題當然一開始就叫刺身先啦！呢到的刺身選擇唔算少⋯ 雖然無我的Favourite呑拿魚，不過都有貝類的刺身，包括北寄貝、帶子、鮑片、榮螺片、赤貝及醬油鮑魚。整體睇顏色鮮明，食落都好新鮮。
係咁多款的辣身中，我較鍾意帶子。佢比一般放題店的刺身厚身。
帶子
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係刺身中有醬油鮑魚，我都叫左一粒試下。鮑魚雖然唔大隻，但都幾厚肉。彈牙的鮑魚醃得幾入味，加上微微的辣味，整體都幾惹味。
醬油鮑魚
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餐廳的壽司仲有好多選擇，手握、火炙、軍艦、黑松露及卷物。大家仲可以邊飲清酒及梅酒哦～ 我今次就淨係飲左清酒，清酒的味都幾香，而且酒味唔算淡。
除了壽司，餐廳仲有幾款手卷提供。我相信最受大家歡迎的都係海膽手卷。海膽的份量雖然有點少，但質數還好。
海膽手卷
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食生的食到咁上下，就轉食熟食了。如果大家同我一樣好鍾意食蒜的話，就一定要叫蒜香燒生蠔！因為佢的蒜蓉多到蓋過蠔肉！(笑)
蒜香燒生蠔
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鍾意食香口野的我，食放題一定會叫爐端燒。日式一口甜薯仔係基本上我每次必叫，佢出面微微脆脆地的外皮，加埋香軟的薯肉，令人一食再食！鹽燒雞腎串燒得夠乾身，口感都幾爽口的。唯一有少少失望的係黑椒燒牛舌串，燒得稍為有少少唔夠香口。
爐端燒
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炸物中，我較推薦大家試香脆甜蔗蝦。佢的蝦膠打得爽口彈牙，而且入面仲有少量的蝦粒，口感比平時的蝦餅更豐富。
炸物
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應該有唔少女士同我一樣，食壽司時，都會叫一碗熱辣辣的茶碗蒸。餐廳有提供新鮮的茶碗蒸，係放題店基本上無見過。細細碗的蒸蛋都算幾滑，而且味道都好夠，值得一試。
茶碗蒸
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見到芝士牛油炒雜菇呢個名已經令我不能自拔！雖然賣想不太好，不過食落就有好香的忌廉及芝士味。盡管我已經開始飽，我隻手都不時灰多兩塊菇。
芝士牛油炒雜菇
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到左甜品了！餐廳除了有一口蛋糕、大福、木糠布丁外，仲有超多雪糕可以選擇，當然有大牌Dreyer's、Movenpick，仲有多款來自韓國的雪條。而我自己就揀左呢個鯛魚綠茶紅豆雪糕批。佢味道唔係好甜，係帶有少少苦味的綠茶味，唔鍾意太甜就可以考慮下食呢個。
整體黎講，餐廳的落單及上菜安排都不錯，所以叫的野都齊 (而且唔似其他放題店，亂將人地叫的野食比埋你)。佢其實仲有好多日韓的韓式步隊鍋、日式豆腐鍋、泡菜餃子、韓式炒粉絲及冷麵，不過我已經飽到上心口，食唔落了，歡迎大家黎挑戰一下！(笑)
不過其實餐廳本身應該會有郁郁下的八瓜魚及醬油蝦食架，不過咁岩我去個日無，如果大家想食埋呢兩樣野，可以食之前打黎Confirm左先(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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鍾意我分享的，我邀請你訂閲我的食評，我會繼續與大家繼續發掘有咩CP高的冰糧！(敬禮)
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