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2017-08-14
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地方寬敞而且很有情調，室外還有露天座位，早上可以用作野餐天地，晚上即是供客人吃水煙的。每一隻餐碟都不同，我的是羊各種部位的圖案🐑先上了個松露牛油加麵包，麵包放在一個鐵盒內，好像藏寶似的。松露味好香，麵包好鬆軟。前菜叫了Avocado Crabmeat Roll $159。牛油果包著蟹肉和cream cheese，味道口感好特別。牛油果很新鮮，不過蟹肉比較少，如果蟹肉比例多一點就perfect了。另一個side dish是Black Truffle Parmesan Fries $69。松露味好重，薯條味濃，又香口又脆口，吃到停不了😝去到主菜部分，48 hours Whole Bone-in Reef Ribs $529，一個非常花功夫既菜式🍽先將特製bbq醬汁加入牛肋骨再真空低溫烹調48小時🕐 牛肋骨好軟腍，一切就離骨，筋肉部分特別入味。而且脂肪比例平均，食落去有好濃郁既牛味，好正👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Whole Boston Rock Lobster Tail Pasta🍝 $269原隻波士頓龍蝦尾鋪面，龍蝦厚身啖啖肉，再加上黑魚子，賣相好精緻😍 意粉用上龍蝦殼、龍蝦肉同新鮮蕃茄去熬湯
地方寬敞而且很有情調，室外還有露天座位，早上可以用作野餐天地，晚上即是供客人吃水煙的。
每一隻餐碟都不同，我的是羊各種部位的圖案🐑
先上了個松露牛油加麵包，麵包放在一個鐵盒內，好像藏寶似的。松露味好香，麵包好鬆軟。
前菜叫了Avocado Crabmeat Roll $159。牛油果包著蟹肉和cream cheese，味道口感好特別。牛油果很新鮮，不過蟹肉比較少，如果蟹肉比例多一點就perfect了。
另一個side dish是Black Truffle Parmesan Fries $69。松露味好重，薯條味濃，又香口又脆口，吃到停不了😝
去到主菜部分，48 hours Whole Bone-in Reef Ribs $529，一個非常花功夫既菜式🍽
先將特製bbq醬汁加入牛肋骨再真空低溫烹調48小時🕐
牛肋骨好軟腍，一切就離骨，筋肉部分特別入味。而且脂肪比例平均，食落去有好濃郁既牛味，好正👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Whole Boston Rock Lobster Tail Pasta🍝 $269
原隻波士頓龍蝦尾鋪面，龍蝦厚身啖啖肉，再加上黑魚子，賣相好精緻😍 意粉用上龍蝦殼、龍蝦肉同新鮮蕃茄去熬湯煮，所以每條意粉都好入味，充滿濃郁的龍蝦鮮味🦂🍅
63'C Poached Egg Prawns Carbonara Pasta $169濃濃的醬汁配上半生熟的蛋汁實在好入味😍 每一條扁意粉都沾滿醬汁好吃到不得了🥂🥂🥂🥂
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