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2024-05-27
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旅游回香港，和朋友約飯第一餐選在了尖沙咀的CARAT Fine Indian and Mediterranean Cuisine，就在尖沙咀出口不遠，雖然在商業樓上但是非常好找😊。餐廳很大很乾淨，而且厨房是明厨，可以看見大厨們在裏面做菜，這樣吃飯也很放心，感覺乾净衛生。老闆是地道印度人，很熱情還來詢問有沒有吃過印度菜，以前也曾經吃過，但是看了一下菜單，菜式很豐富，都是沒吃過的。Palak patta chaat 菠菜葉豆蓉脆餅配羅望子酸甜醬及奶酪，朋友説看起來有點黑暗料理，但是味道很獨特，感覺層次很豐富，我還挺喜歡的，非常推薦沒有吃過這道印度菜的小夥伴。👍👍👍👍🤳Afghani mushrooms 阿富汗瑪莎拉香料芝士釀蘑菇，朋友很喜歡吃，差點全吃光了，我都沒得吃。👍👍👍👌印度咖喱很出名，點了murgh tikka angara 印度傳統炭燒香料咖喱鷄，香料調料香味爆棚，鷄肉分量足夠，不過朋友覺得很辣，所以就吃了一塊，但是我覺得這個辣度剛剛好，適合愛辣的我，這是當天我的最愛。👍👍👍👍👍❤️吃印度菜當然也不能少了熱騰騰的烤餅，我們點的是sunhari lachha皇室烤餅，有番紅花、罌粟籽
Palak patta chaat 菠菜葉豆蓉脆餅配羅望子酸甜醬及奶酪，朋友説看起來有點黑暗料理，但是味道很獨特，感覺層次很豐富，我還挺喜歡的，非常推薦沒有吃過這道印度菜的小夥伴。
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Afghani mushrooms 阿富汗瑪莎拉香料芝士釀蘑菇，朋友很喜歡吃，差點全吃光了，我都沒得吃。
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印度咖喱很出名，點了murgh tikka angara 印度傳統炭燒香料咖喱鷄，香料調料香味爆棚，鷄肉分量足夠，不過朋友覺得很辣，所以就吃了一塊，但是我覺得這個辣度剛剛好，適合愛辣的我，這是當天我的最愛。
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吃印度菜當然也不能少了熱騰騰的烤餅，我們點的是sunhari lachha皇室烤餅，有番紅花、罌粟籽和杏仁，又香又酥，朋友特別喜歡，説自己在減肥，但是手仍然停不下來，一直塞進嘴裏，這是朋友的最愛，她說要再點一份。
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甜品點了gulab jamum玫瑰糖蜜餞球， 很香甜，味道濃厚，朋友覺得有點太甜，我反而覺得剛剛好，奶味香濃，下次還會再點這一道。
👍👍👍👍😊
另一個是homemade pista kulfi印度開心果牛奶冰，有一點開心果，很獨特，和普通甜品不一樣，朋友説從來沒吃過這麽好吃的餐後甜品，來這家餐廳的小夥伴千萬不要錯過這一道甜品。
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當天下雨了，所以可惜不能坐到戶外，感覺戶外也很舒服，而且還有吧檯，也很適合喜歡喝酒的小夥伴。
在這樣雅致的環境下吃地道的印度菜，我覺得非常超值，不論和情侶慶祝，還是朋友聚餐，我覺得都非常適合，推薦給大家都去試試✌️。
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