漢城美食

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在香港第一次吃韓國菜，就在漢城美食。2001年開業，在尖沙咀開店最長時間。我記得當年來惠顧時裝潢簡單，有點像雲吞麵店，價格也相對較經濟。現在地方較以往大，環境整潔，座位寬敞，適合一大班人或家庭聚餐。而且佈置較時尚，但還保留當時的招牌，可見追求創新，堅持原味道的理念。現在菜式選擇繁多，除了有以往的炒年糕、紫菜飯卷和炸醬麵外，還有韓式炸雞及部隊鍋。點餐後，店員先奉上前菜三小碟，分別是辣白菜泡菜、韭菜煎餅及魚糕，先為我們稍為醫肚。醬油蟹 + 紫菜飯團 $190/1隻之前在韓國吃過醬油蟹，念念不忘蟹膏的鹹香味。今次在香港大膽地再嚐醬油蟹，味道不錯，蟹肉鮮甜。我們沒把飯製成飯團，反而放在蟹蓋上，和蟹膏拌勻來吃，滋味滿足。生米酒 $105/750ml吃醬油蟹不少得喝點酒精飲品，感覺較安心。生米酒酒精濃度6%，甜甜的米香味，容易入口。人蔘雞湯 $175經典的韓國菜，冬天之選，以原隻雞烹製而成，在雞腹釀入如糯米和紅棗，份量和材料十足，還附上白飯一碗，溫暖裹腹。以上價格需另加一服務費