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2023-06-11
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今年生日老公揾左一間好高水準嘅Fusion 菜餐廳環境氣氛食物服務都一流👍🏻真係好有驚喜🥰餐廳叫Attic Homemade Pasta🍽️就咁聽個名以為淨係食手工意粉咁簡單🤔原來非也非也。踏入餐廳🤩裝修行高級貴氣風格暗紅色配上水晶燈鏡面同畫，十分有情調❤️適合慶祝生日記念日一流👍🏻😍當然好友聚會都啱啦🎉店員親切有禮，仲會係上菜時介紹食物烹調方式口感味道特色！相當加分👍🏻食緊Fine Dining嘅感覺🤩讚今次我地就叫左兩個三道菜色嘅晚餐🥰3-COURSE DINNER SET MENU $388-488🔶APPETIZER 頭盤French White Asparagus, Hanjuku Egg Sea Urchin Sabayon🇫🇷法國白露荀，溏心蛋，海膽沙巴翁Seared Foie Gras Japanese- style Marinated Egg Yolk Toast, Vinegar Infused Grapes, Apple Puree🔹時令嘅白露荀清新爽口配濃郁鮮味海膽沙巴翁帶出鮮甜味☺️開胃不膩🇫🇷香煎法國鵝肝，日式醬油渍溏心蛋黃多士，醋漬青提子，青蘋果蓉🔹 鵝肝煎得非
今年生日老公揾左一間好高水準嘅Fusion 菜餐廳環境氣氛食物服務都一流👍🏻真係好有驚喜🥰
餐廳叫Attic Homemade Pasta🍽️
就咁聽個名以為淨係食手工意粉咁簡單🤔
原來非也非也。踏入餐廳🤩裝修行高級貴氣風格
暗紅色配上水晶燈鏡面同畫，十分有情調❤️
適合慶祝生日記念日一流👍🏻😍當然好友聚會都啱啦🎉店員親切有禮，仲會係上菜時介紹食物烹調方式口感味道特色！相當加分👍🏻食緊Fine Dining嘅感覺🤩讚
今次我地就叫左兩個三道菜色嘅晚餐🥰
3-COURSE DINNER SET MENU $388-488
🔶APPETIZER 頭盤
French White Asparagus, Hanjuku Egg Sea Urchin Sabayon
🇫🇷法國白露荀，溏心蛋，海膽沙巴翁
Seared Foie Gras Japanese- style Marinated Egg Yolk Toast, Vinegar Infused Grapes, Apple Puree
🔹時令嘅白露荀清新爽口配濃郁鮮味海膽沙巴翁帶出鮮甜味☺️開胃不膩
🇫🇷香煎法國鵝肝，日式醬油渍溏心蛋黃多士，醋漬青提子，青蘋果蓉
🔹 鵝肝煎得非常香脆，鵝油香濃入口即溶。
溏心蛋經過醃製超過24小時，配搭法國果醋浸漬嘅青提子和青蘋果蓉，令到成道菜清新又唔油膩。
🔶DAlY SOUP甘荀南瓜忌廉湯
味道濃郁香味質感濃稠但幼滑
🔶PASTA. RISOTTO OR MAIN COURSE
Handmade 1'acliatelle with French Onion Puree.48 hours Slow-cooked Short Ribs
法式洋蔥醬手打急粉，48小時慢煮牛小排 $388
🔹 牛小排經48小時慢煮長時間，能令肉質特別軟腍嫩滑，同時渗透洋蔥時甜味😍非常出色
再配上手工闊意大利麵呈金黃色入口有咬牙！
Stuffed Italian Black Truffle Chicken Breast, Cepes Sabayon
慢煮意大利黑松露酿雞胸，雞皮脆片，牛肝菌沙巴翁 $488
被震懾到的一道菜！太好味🤤真的好少食到咁嫩滑的雞胸，雞肉中間釀入黑松露。香氣十足！回味無窮😍雞皮超脆卜卜配上牛肝菌沙巴翁味道層次相當豐富！超讚
Dessert 甜品🍮
招牌意式奶凍 & 提拉米蘇
Signature dessert奶凍奶味重，質感水漾柔滑
浸出伯爵茶的香。原來餐廳仲可以係甜品寫字慶祝🪅非常窩心
另外Triamisu味道香濃帶酒香，重味人必愛
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