雞少雞飯

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辛勞了一星期，星期五的晚上，當然要出外飽餐一頓吧！今晚到尖沙咀逛街，見到一間新開的食肆，簡單的裝修配搭着木系傢俬，一片窗明几淨的感覺。餐廳的裝潢簡潔，碗碟色彩非常豐富漂亮，還看到老闆很有心思的在一片牆身上掛滿特色的裝飾。原來是吃新加坡菜的，我們二話不說，便進入內。餐牌選擇也頗多，我們選了：娘惹蔥油三寶飯配住家湯、芽籠粉絲春卷及凍薄荷檸檬香蘇打「住家湯」很清甜，且有濃濃的椰子香味。凍薄荷檸檬香蘇打融合了薄荷和檸檬的香氣，非常清爽可口。芽籠粉絲春卷春卷皮包裹著綠豆粉絲和各種蔬菜，口感清脆爽口。蘸着醬汁吃，非常開胃好吃。娘惹蔥油三寶飯有雞翼、扎肉、豬頸肉等三種不同的肉類，搭配着蔥油調味，層次豐富。豬頸肉燒得很香脆，雞翼亦很入味，配搭着蔥油，滿滿的一大碗油飯，十分好吃。星洲咖喱牛腩配米飯配「住家湯」及恐龍美綠咖喱醬十分惹味，牛腩入味，且炆得很腍。濃郁的咖喱醬汁淋在軟嫩的牛腩及米飯上，回味悠長。獅城黃金炸蝦餅香酥可口的炸蝦餅，蝦味很重，口感酥脆而不油膩。恐龍美綠星加坡人很喜歡喝的美祿飲品，加上一顆顆的朱古力脆脆和朱古力粉，充滿新加坡特色。這間新開的餐廳食物質素不錯，回頭率甚高。