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2023-10-19
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一向鍾意食日本嘢嘅我,今次同朋友黎到位於富豪九龍酒店新開既日本料理餐廳,環境寬敞舒適,以日式裝修好有風格食物方面:極上刺身盛9點18切刺身盛入面有9款新鮮刺身,包括有海膽、三文魚、吞拿魚腩、油甘魚、白身魚、牡丹蝦、北海道帶子、鱆紅 、立魚,每款刺身都相當新鮮,重點每件都好厚切,入口半融,當中最為吸引系海膽,味道相當鮮甜鐵板燒南非四頭鮑魚(牛油黑松露醬)鮑魚大大隻口感爽彈煙韌,以牛油黑松露醬調味去燒,燒完切片上,味道惹味十足自家醬免治雞串雞肉嫩滑與香脆雞軟骨,沾上蛋汁食令味道提升口感順滑蘆筍豬腩串肉質香口咬落多汁相當吾錯燒芝士年糕上碟熱辣辣口感煙韌可口豚肉烏冬豚肉食落鮮甜,烏冬煙靭彈牙飲品揀左上善如水:味道易入口,酒身帶甜同輕身米香,整體方面:食材新鮮性價比高,食物同服務質素都令人滿意
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