博多·爐端燒

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這間居酒屋的食物質素真係高，師傅用心製作，每一道菜都慢慢燒出來，令人感受到他們的用心。而且服務員也很細心，樂於介紹菜式，整體感覺非常好。白粟米這個燒得非常乾身，散發出淡淡的香味。用這麼簡單的食材能燒得這麼好味，真係需要師傅的高超技藝。牛油飯糰上面的牛油香氣濃郁，表面燒得脆脆的，飯糰的份量也足夠，性價比極高，吃得飽肚！燒絹豆腐這道菜的醬汁和木魚絲搭配得非常好，豆腐質感滑嫩，味道非常美味。博多風雞頸伴蛋黃柚子醋雞肉非常嫩滑，搭配蛋黃和柚子醋，整體口感清新，讓人回味無窮。整體來說，這裡的食物水準相當高，每一道都很美味。店員也懂得和廚師用日文溝通，可以隨時詢問當日的肉類和酒類推介。雖然價格偏高，但考慮到質素，實在是合理的。我們整晚都很享受這裡的美食和氛圍，度過了一個愉快的晚上！