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2024-06-30
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留港消費其實識揾都有正野嫁！今次就去左尖沙咀棉登徑揾到間高質又抵食嘅鐵板燒！裝修設計高尚有格調！老實講以前食鐵板燒真係唔平，每位要千蚊，真係令人卻步。但餐廳做緊優惠每位只係$580，真心抵！十一品菜式有大大粒帆立貝、手掌咁大隻虎蝦、佐賀和牛等等😍性價比超高，仲食到飽飽添！週年精選優惠套餐 $580/位🦐甘辛分子泡沫赤蝦他他 Shrimp Tartar粒粒赤蝦蝦肉配上泰式分子泡泡，味道帶點點香辣惹味，作為開胃菜一流！🐣特色鐵板蒸蛋Special Steam Egg磯燒鮑魚海苔醬蒸蛋賣相特別，廚師會在鐵板蒸熟放在蛋型器皿，份外吸引🤩味道鮮甜嫩滑🦐鐵板大蝦配海膽松露醬Big Prawns with Sea Urchin Truffle Sauce手掌咁大隻虎蝦，師傅處理火喉好好😌肉質彈牙配上濃郁海膽松露醬！更顯鮮味😍🌟日本帆立貝配法國羊肚菌鮟鯪魚肝醬Japan Scallop with Morels Monkfish Liver Sauce同樣火喉處理得好好，帆立貝外焦內嫩配上濃郁羊肚菌鮟鯪魚肝醬，配搭合襯🐟白煎比目魚配日雞尾酒醬 ＋時令蔬菜三點Flatfish with Cocktail
留港消費其實識揾都有正野嫁！
今次就去左尖沙咀棉登徑揾到間高質又抵食嘅鐵板燒！裝修設計高尚有格調！
老實講以前食鐵板燒真係唔平，每位要千蚊，真係令人卻步。
但餐廳做緊優惠每位只係$580，真心抵！
十一品菜式有大大粒帆立貝、手掌咁大隻虎蝦、佐賀和牛等等😍性價比超高，仲食到飽飽添！
週年精選優惠套餐 $580/位
🦐甘辛分子泡沫赤蝦他他 Shrimp Tartar
粒粒赤蝦蝦肉配上泰式分子泡泡，味道帶點點香辣惹味，作為開胃菜一流！
🐣特色鐵板蒸蛋Special Steam Egg
磯燒鮑魚海苔醬蒸蛋賣相特別，廚師會在鐵板蒸熟放在蛋型器皿，份外吸引🤩
味道鮮甜嫩滑
🦐鐵板大蝦配海膽松露醬
Big Prawns with Sea Urchin Truffle Sauce
手掌咁大隻虎蝦，師傅處理火喉好好😌
肉質彈牙配上濃郁海膽松露醬！更顯鮮味😍
🌟日本帆立貝配法國羊肚菌鮟鯪魚肝醬
Japan Scallop with Morels Monkfish Liver Sauce
同樣火喉處理得好好，帆立貝外焦內嫩
配上濃郁羊肚菌鮟鯪魚肝醬，配搭合襯
🐟白煎比目魚配日雞尾酒醬 ＋時令蔬菜三點
Flatfish with Cocktail Sauce + Seasonal Vegetables
當日醬汁係日本有馬山椒汁，魚片煎得香脆咬得有聲，魚肉厚身嫩滑有微汁，醬汁微甜味醬油味。
🥗沙律Salad
間場沙律能中和油膩感，清新開胃
🥩A5 和牛薄燒 /日本黑豚
Thinly Grilled A5 Miyazaki Wagyu / Japan Black Pork 二選一
滿滿油脂的和牛包住蒜和香蔥，入口脂感爆燈，配三款沾醬，大豆醬、岩鹽片、昆布海鹽。
特色炒飯 Special Fried Rice
季節湯Seasonal Soup
用上牛脂粒、洋蔥、紅蘿蔔、蒜粒炒成，飯粒粒分明香口。
魚湯係較輕身清新鮮甜味。
精美甜品Dessert
最後雪糕做甜品作完美嘅句號
整體來講，食物環境服務高質
仲要非常抵食！值得再黎同推介俾朋友。讚👍🏻
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