尚鮮海鮮料理 (Closed)

這晚與友人相約聚餐，時近中秋，秋風漸起，吃甚麼好？當然要打個邊爐暖暖身子！在朋友的介紹下得知銅鑼灣開了間新式的火鍋料理店，便來一試。 尚鮮火鍋店位於餐廳眾多的百樂中心，所以上來之前，便要先耐心地在樓下排隊等候。 等了好一會兒，終於來到餐廳。餐廳的裝潢很有格調，並帶點日式的風格，感覺高尚。座位設計方面以梳化椅的卡位為主，而卡位更設有小型電視機，讓食客可以完完全全置身於獨立且舒適的空間之中用餐！ 美味的火鍋從湯底開始，餐廳所提供的湯底選擇豐富，價錢豐儉由人，唯全部都十分吸引！雖然本人十分鍾愛鮮茄和冬蔭公湯底，但既然來到這間餐廳，自然要試試較特別的川貝海底椰燉響螺湯底！與一般餐廳不同之處，是湯底以真材實料餚製，是以在開始打邊爐之前，食客可先品嚐一鍋熱湯。響螺湯可以分作六至八碗享用，而湯底蘊藏著響螺片等的豐富食材，味道鮮甜，絕對可媲美家中的老火靚湯！  而即使在湯底加上上湯後，仍能從掉進鍋中的食物吃到響螺湯的味道，更見湯底濃郁的程度！在點選食物的同時，我們也點了一瓶菊花薑蜜來佐餐。菊花蜜的味道較甜，喝下去後有點薑辣的餘韻，感覺稍濃但十份過癮！食物方面有著眾多的選擇，而我們當晚吃了的則包