深宵食堂 (Closed)

銅鑼灣一向是日式餐廳的「戰場」，今次就來到這間屹立多年的深宵食堂吃頓東瀛料理。這裡是小店格局，座位不多，簡約和風裝修以木材元素為主。菜單包括小食、炸物、燒物、主食、一品料理及甜品等，選擇不勝枚舉。居酒屋勝在不拘一格花款多，以和食料理一解思鄉之愁。芝士年糕 $36外皮帶有焦香，外脆內軟，質感QQ軟糯。中心位湧出流心芝士，「芝」味無法抗拒。炸物小食即點即製，炸得乾身不油膩。牛肉薯餅 $38脆卜卜的炸漿外層不會過厚，內裡滿載軟綿粉糯的薯蓉。芝士蝦球 $38蝦球內注滿柔滑拉絲芝士，芝味無窮。鹽燒鯖魚 $48燒鯖魚外皮夠薄又燒得酥脆，調味不重，燒香後令魚鮮更為突出。雞泡魚干 $78雞泡魚乾燒得微焦，鮮甜可口，一點也不腥。質地煙煙韌韌甚具咬口，吃時蘸些蛋黃醬，風味十足。芝士蟹肉玉子燒 $78這道菜可說是人氣之選，看見差不多每枱都有點，我們專程來到又怎能錯過呢？！玉子燒將蛋漿層層捲起，每一口裹滿濃郁蛋香。蛋皮入口吃起來柔嫩濕潤，裡面夾雜著絲絲蟹肉和流心芝士，讓蛋香與鮮味融為一體。鵝肝什菌石鍋飯$118石鍋溫度夠熱，蒸氣騰騰，從頭吃到底都可保持熱燙溫度。大塊厚切的鵝肝油脂豐腴，入口即溶，飯粒充份吸收鵝