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2023-01-18
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今晚天氣凍, 在 味道樂居酒屋 訂了位食日式餐, 位置好方便, 好近地鐵站.餐廳日式擺設, 頗有心思, 座位整齊, 好有人氣, 侍應招呼不錯, 大家急急望牆上推介, 看看今天有什麼好介紹. 打開餐牌, 食物選擇多.一齊慢慢揀.先叫了 鰻魚手卷 & 加州手卷, 即點即作, 抵食之選.鰻魚手卷 ~ 燒饅魚軟稔甘香, 饅魚燒汁調得剛好, 好好吃. 加州手卷 ~ 紫菜脆, 青瓜爽, 蟹稃多, 蟹肉微甜, 食得滿足. 接著送來兩個熱食, 鐵板牛油煎黑松露帆立貝, 及 牛肉壽喜燒. 熱騰騰. 小心燙手.鐵板牛油煎黑松露帆立貝, 這個鐵板好有型格, 真特別, 像個泥鏟.帆立貝大大個, 有四個, 上檯即聞到濃厚黑松露味.帆立貝厚身肥美, 鮮嫩無比, 用上名貴的黑松露燒加牛油煎, 特別香口好食. 牛肉壽喜燒, 連火具 送到. 店員提醒小心鍋仔好熱.材料滿滿, 有牛肉, 豆腐, 金菇, 冬菇, 秋葵, 牛肉的肉質柔軟, 涮一涮口感滋味滿溢. 牛肉混合蛋汁, 又滑又香。原隻生雞蛋撈勻所有材料, 湯底好清甜.燒三文魚頭 好有氣勢！大過手掌！上檯已經聞到那魚油的香氣, 和
餐廳日式擺設, 頗有心思, 座位整齊, 好有人氣,
侍應招呼不錯, 大家急急望牆上推介, 看看今天有什麼好介紹. 打開餐牌, 食物選擇多.一齊慢慢揀.
先叫了 鰻魚手卷 & 加州手卷, 即點即作, 抵食之選.
鰻魚手卷 & 加州手卷,
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加州手卷 ~ 紫菜脆, 青瓜爽, 蟹稃多, 蟹肉微甜, 食得滿足.
接著送來兩個熱食, 鐵板牛油煎黑松露帆立貝, 及 牛肉壽喜燒. 熱騰騰. 小心燙手.
鐵板牛油煎黑松露帆立貝, 這個鐵板好有型格, 真特別, 像個泥鏟.帆立貝大大個, 有四個, 上檯即聞到濃厚黑松露味.
鐵板牛油煎黑松露帆立貝
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牛肉壽喜燒, 連火具 送到. 店員提醒小心鍋仔好熱.
材料滿滿, 有牛肉, 豆腐, 金菇, 冬菇, 秋葵,
牛肉壽喜燒,
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原隻生雞蛋撈勻所有材料, 湯底好清甜.
燒三文魚頭 好有氣勢！大過手掌！上檯已經聞到那魚油的香氣, 和那煎到脆卜卜的魚皮味！
看似燶燶的, 不過食起來感覺火喉剛好, 魚皮夠脆, 魚肉多又保持到嫩滑, 又不會太油.
燒三文魚頭
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