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2019-05-30
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這座大樓的餐廳都十分高檔，這家餐廳位於高層，燈光微暗，吧台、高桌椅等。餐廳設有一人套餐$628。包括前菜、湯羹、小菜或主菜、點心和甜品各一，飲品另外收費。⭐️櫻花蝦乾避風塘茄子將茄子切成方磚，表面炸得酥脆可口，還裹了一層薄薄的麵衣和櫻花蝦乾。入口軟綿綿的，既像豆腐，又像魚肉，非常惹味。⭐️花膠螺頭片波士頓龍蝦將中湯和西式湯融合，入口龍蝦味道較淡，很順口。⭐️盤曬生抽乾炒安格斯牛河牛河除了火候，就是牛肉。牛肉用了安格斯牛，入口更嫩滑。⭐️香煎西班牙伊比利亞黑毛豬鞍黑毛豬鞍十分美味！肉厚而不乾柴，爽口彈牙，細細咀嚼，有肉香而帶油香，真的回味無窮！⭐️三文魚籽鳳眼餃小小一件，有三種顏色，吃起來沒什麼分別，但看見彩色心情也好起來。頂層點綴著三文魚籽，入口彈牙爽口。⭐️火焰橙酒法式焦糖燉蛋小小一小杯燉蛋，燉蛋口話幼滑，十分棒！
餐廳設有一人套餐$628。包括前菜、湯羹、小菜或主菜、點心和甜品各一，飲品另外收費。
櫻花蝦乾避風塘茄子
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⭐️櫻花蝦乾避風塘茄子
將茄子切成方磚，表面炸得酥脆可口，還裹了一層薄薄的麵衣和櫻花蝦乾。
入口軟綿綿的，既像豆腐，又像魚肉，非常惹味。
⭐️花膠螺頭片波士頓龍蝦
將中湯和西式湯融合，入口龍蝦味道較淡，很順口。
⭐️盤曬生抽乾炒安格斯牛河
牛河除了火候，就是牛肉。牛肉用了安格斯牛，入口更嫩滑。
香煎西班牙伊比利亞黑毛豬鞍
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⭐️香煎西班牙伊比利亞黑毛豬鞍
香煎西班牙伊比利亞黑毛豬鞍
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黑毛豬鞍十分美味！肉厚而不乾柴，爽口彈牙，細細咀嚼，有肉香而帶油香，真的回味無窮！
⭐️三文魚籽鳳眼餃
小小一件，有三種顏色，吃起來沒什麼分別，但看見彩色心情也好起來。
頂層點綴著三文魚籽，入口彈牙爽口。
火焰橙酒法式焦糖燉蛋
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⭐️火焰橙酒法式焦糖燉蛋
小小一小杯燉蛋，燉蛋口話幼滑，十分棒！
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