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2020-03-14
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咖啡控的我，連鎖咖啡店已經不再是我杯茶，當你喝過一杯，無論是手沖，又或者是虹吸單品咖啡，層次感差異之大，你便會愛上精品咖啡，你便只會追著這些小店光顧呢。心水清的屯門人會發現，屯門的精品咖啡店只有兩三間，而走純白清新又帶點型格風的，同時又有虹吸咖啡的（個人最愛的是虹吸咖啡），就只有這家新開業不久，位於屯門智樂的Kaleido。如果有到訪過附近某有名泰國菜餐廳的，這家咖啡店是不難找到。Cafe屬小店，座位不算太多，純白裝潢，光線充足與空間感，的確是與知己好友談天，或者是一個人邊喝咖啡邊看書的好地方。除了一般意式咖啡☕️，手沖與虹吸咖啡是精品咖啡店不可或缺的。貼心的咖啡師會因應客人喜好，挑選適合的咖啡豆。而我，個人較喜愛花果香的咖啡。於是，咖啡師便替我選了埃塞俄比亞的水洗咖啡豆（$60），配以虹吸式萃取方法，香氣四溢，而這瓶咖啡，即時喝下與待放涼喝，於不同溫度，會完美帶出咖啡豆的層次口感。當然，咖啡師心情與手勢功力亦很重要的呢。當日咖啡師推介了我也從沒喝過的Tonic espresso （$48）給我的朋友，帶點酒精的espresso還是第一次喝，朋友說很不錯，很特別，很適合Happy Hou
心水清的屯門人會發現，屯門的精品咖啡店只有兩三間，而走純白清新又帶點型格風的，同時又有虹吸咖啡的（個人最愛的是虹吸咖啡），就只有這家新開業不久，位於屯門智樂的Kaleido。如果有到訪過附近某有名泰國菜餐廳的，這家咖啡店是不難找到。
Cafe屬小店，座位不算太多，純白裝潢，光線充足與空間感，的確是與知己好友談天，或者是一個人邊喝咖啡邊看書的好地方。
除了一般意式咖啡☕️，手沖與虹吸咖啡是精品咖啡店不可或缺的。貼心的咖啡師會因應客人喜好，挑選適合的咖啡豆。而我，個人較喜愛花果香的咖啡。於是，咖啡師便替我選了埃塞俄比亞的水洗咖啡豆（$60），配以虹吸式萃取方法，香氣四溢，而這瓶咖啡，即時喝下與待放涼喝，於不同溫度，會完美帶出咖啡豆的層次口感。當然，咖啡師心情與手勢功力亦很重要的呢。
當日咖啡師推介了我也從沒喝過的Tonic espresso （$48）給我的朋友，帶點酒精的espresso還是第一次喝，朋友說很不錯，很特別，很適合Happy Hour 或晚上點一杯呢🤟🏻。
Tonic espresso
$48
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這裡除了咖啡，其實還有小吃甜點。
鹹點有「芝麻包」：熱烘烘的包外脆內軟，充滿芝麻香氣。
虹吸咖啡x芝麻包
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「蘑菇雞批」（$32）：撻底不會過厚，剛剛好而且鬆化，亦不失餡料豐富。
蘑菇雞批
$32
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「牛角包🥐」（$22）：充滿牛油香，邪惡了點，但朋友很喜歡。
甜點方面，當然有咖啡的好朋友「朱古力Muffin」（$25），不會太甜，鬆軟度剛剛好，不錯👍🏻。
Chocolate Muffin
$25
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整體來說，這家咖啡店，個人認為是屯門較出色的，它的風格亦是我杯茶，所以會真心推介給朋友，還有所有屯門人，希望老闆可以用心繼續努力經營下去😌
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