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2017-07-04
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一行9人屯門三聖食海鮮慶祝朋友生日，朋友推薦大排檔的 <泰海鮮>！貪其附近有條海鮮街，這間可以做到買海鮮來貨加工！聽聞已開業 5年，海鮮調味不俗！當日 Book 了一間房間，自成一角！大家食得更輕鬆自在！ 另設有室外冷氣堂食！加工收費：只限白灼及清蒸類星期一至五 $48/斤起！星期六日$56/斤起！(房間享用每兩加 $1) 皇牌推介星期一至日 $64/斤起！(房間享用每兩加 $1)有朋友食過海鮮街隔離間 <海天> 差不多$160/斤，勁貴！以進食次序：白灼九節蝦 $90九節蝦的 size 算大隻，色澤鮮明！蝦殼比較海蝦硬脆，肉質鮮甜爽彈！蘸上店方秘製辣椒豉油，鮮味倍增！泰皇芝心蝦丸 $78 (3 粒) X 3: $234 或 $28/ 粒即叫即炸趁熱食！表面舖滿炸至金黃色的麵包粒，香脆可口！其實內有乾坤！ 蘸上酸辣醬增添風味！ 鮮爽彈牙的蝦球，內裡有芝士流心，整體外脆內軟而不膩！驚喜水準之作！象拔蚌 (湯底+$30) : $186可直至食刺身，亦可灼一灼，我個人受不到生吃，灼一灼過的象拔蚌，鮮甜爽口！飯局攪手連象拔蚌膽也食刺身，由於難消化，他建議灼一灼會
當日 Book 了一間房間，自成一角！大家食得更輕鬆自在！ 另設有室外冷氣堂食！
加工收費：只限白灼及清蒸類
星期一至五 $48/斤起！星期六日$56/斤起！(房間享用每兩加 $1)
皇牌推介
星期一至日 $64/斤起！(房間享用每兩加 $1)
有朋友食過海鮮街隔離間 <海天> 差不多$160/斤，勁貴！以進食次序：
白灼九節蝦 $90
九節蝦的 size 算大隻，色澤鮮明！蝦殼比較海蝦硬脆，肉質鮮甜爽彈！蘸上店方秘製辣椒豉油，鮮味倍增！
白灼九節蝦
$90
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泰皇芝心蝦丸 $78 (3 粒) X 3: $234 或 $28/ 粒即叫即炸趁熱食！表面舖滿炸至金黃色的麵包粒，香脆可口！其實內有乾坤！ 蘸上酸辣醬增添風味！ 鮮爽彈牙的蝦球，內裡有芝士流心，整體外脆內軟而不膩！驚喜水準之作！
泰皇芝心蝦丸
$234
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象拔蚌 (湯底+$30) : $186可直至食刺身，亦可灼一灼，我個人受不到生吃，灼一灼過的象拔蚌，鮮甜爽口！飯局攪手連象拔蚌膽也食刺身，由於難消化，他建議灼一灼會比較好！
象拔蚌
$186
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白酒忌廉煮花甲配烏冬 +$60: $268恐怕飽溜， 我臨到尾聲才食；花甲份量豐足！ 芝士汁甜美，烏冬均勻掛汁，花甲鮮味有嚼勁！
白酒忌廉煮花甲配烏冬
$268
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海鮮湯 $162加入新鮮賴尿蝦、花甲、海魚仔…熬製，十分足料！濃郁鮮甜，令人回味無窮！
海鮮湯
$162
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茶位 $8設加一服務費
如果有朋友問我這位屯門友推介到屯門三聖哪裡食海鮮？！現在我有 Idea 嘞！
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