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2023-09-10
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其實在屯門食海鮮選擇多的是，由三聖輕鐵站沿路都有各式各樣的飯店，有大排檔也有高檔，今次選擇一家位置更偏遠，因為餐是為了慶祝老爹七十大壽，所以選擇有米之蓮美喻的容龍。是晚六時正到達，只有好幾枱客，邊吃客人不斷，最後八點鐘近乎座無虛席，門口有不少私家車停泊，亦有不少的士落客，大家都慕名而來。香濃芝士焗龍蝦（$360/隻）是這裡的招牌菜，幾乎每枱都有點，我們六個人點了三隻每人半邊，芝士香脆，裡面啖啖肉，香甜彈牙，半邊已經夠飽，少見這個做法，必吃！香蒜糯米蟹飯（$480）份量不算多，蟹有一隻，蟹尚算夠肉，爽口香甜，不過略嫌蒜茸太多，飯吃不到絲毫鮮味，不推薦！砵酒焗牛柳（$200）酒味不算太明顯，味道卻不錯，牛柳肉嫩，底下有一堆洋蔥，味道同是好吃！大澳唐生菜煲（$108）所謂大澳就是蝦醬，惹味卻不會太喊，連挑釁的老爸都讚不絕口，略嫌份量太少！鮑汁遼參炆豆腐（$168）正常發揮，遼參大概四件左右～碳燒叉燒（$180）肉質嫩，肥膏入口即化，味道好，如果能燒至脆邊會更出色！椒鹽鮮魷（$98推廣價）份量不多，有時去大排檔也是這個份量，炸得番口惹味，推廣除了特價還送一枝細的1664，值！附送糖水，碗已經細
是晚六時正到達，只有好幾枱客，邊吃客人不斷，最後八點鐘近乎座無虛席，門口有不少私家車停泊，亦有不少的士落客，大家都慕名而來。
香濃芝士焗龍蝦（$360/隻）
是這裡的招牌菜，幾乎每枱都有點，我們六個人點了三隻每人半邊，芝士香脆，裡面啖啖肉，香甜彈牙，半邊已經夠飽，少見這個做法，必吃！
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香蒜糯米蟹飯（$480）
份量不算多，蟹有一隻，蟹尚算夠肉，爽口香甜，不過略嫌蒜茸太多，飯吃不到絲毫鮮味，不推薦！
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砵酒焗牛柳（$200）
酒味不算太明顯，味道卻不錯，牛柳肉嫩，底下有一堆洋蔥，味道同是好吃！
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大澳唐生菜煲（$108）
所謂大澳就是蝦醬，惹味卻不會太喊，連挑釁的老爸都讚不絕口，略嫌份量太少！
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鮑汁遼參炆豆腐（$168）
正常發揮，遼參大概四件左右～
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碳燒叉燒（$180）
肉質嫩，肥膏入口即化，味道好，如果能燒至脆邊會更出色！
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椒鹽鮮魷（$98推廣價）
份量不多，有時去大排檔也是這個份量，炸得番口惹味，推廣除了特價還送一枝細的1664，值！
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附送糖水，碗已經細，只裝半裝滿，話雖送，未免有點兒那個，扣點分！
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總結感覺未夠米之蓮的水平，只是水準在一般酒樓上一點而已。論環境排場，作為壽宴確不錯！建議海鮮要早落單，因為要時間即場烹調，蟹飯更要等一小時！如果不會位置可以坐港鐵巴士K58總站下車，不過晚上8時尾班車已經開出～
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